Mad ud af huset Lørdag d.23 ALT ER BOOKET ring venligst.
Vælg kategori
Ugens tilbud
00 A SOMMER TAPAS HIT
Min. 2 kuverter
- Hjemmelavet Færøsk laksefilet, nyrøget med puré af frisk fennikel, rødløg og lime
- Hjemmelavet Chianti skinke med rosmarin og salvie dertil Cantalup melon.
- Hjemmelavet Grillet mørbrad toppet med en cremet mos med kartoffel og svampe, gratineret med revet mozzarella
- Hjemmelavet Pulled pork kugler med pankorasp og chipotlecreme
- Hjemmelavet Danmarks bedste Fennikel-salami.
- Hjemmelavet Indbagte grillet artiskokker, med karamelliserede løg og mascarponecreme
- Hjemmelavet salumi trøffelpate (finthakket lufttørret skinke rørt med trøffelolie).
- Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
- Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
- Hjemmelavet Focaccia brød.
- Hjemmelavet Tiramisu ELLER
- Hjemmelavet lækker sommer dessert i glas
Fra 2 personer
Pr. person.
Pris189kr.
Læs mere i
00A EFTERÅRS BUFFET
Pr. Pers.
Efterårs Tapas forret.
Hvidvins dampet vildlaks med urtetopping, marineret kæmpereje,
lime aioli med dild
Carpaccio af coppa, med balsamicocreme, rukola og parmesan
Hjemmelavet Vildsvin salami med Barbera rosso
Prosciutto Tonnato, Gourmetskinke med artiskok-/tuncreme
Pesto, oliventappenade, og tapasmix, dertil Hjemmelavet Focicca brød
Hovedret:
Filetto Toscana,
rødvinsmarineret krydderkam
Fyldt unghane-overlår i kraftig
svampe/ peberfrugt sauce
(udbenet overlår med krydderet Salsiccia-fars og pancetta)
Spidskålsalat med blomkål, æbler, ærter, masser af friske grøntsager
Broccolisalat
Ovnbagte nye Vildmose kartofler med rosmarin og hvidløg
Dessert:
Hjemmelavet Piemonte Nøddekage
med nødde-is
Fra 10 Personer
Demo foto
Pris199kr.
Læs mere i
00B SOMMER BUFFET
Pr. pers.
Sommer Tapas:
Rødtunge rosette med
marineret kæmpereje og lime-aioli,
Vitello tunnato, kalvefilet med tuncreme
Champagne mørbrad med
peberrod-/tyttebærcreme
Salami Alsace med hasselnødder
Pesto, oliventappenade, og tapasmix,
dertil Hjemmelavet Focicca brød
Hovedret:
Urtemarineret Kalve culotte
Sommer Porchetta,
rullet filet med pesto, svampe
og svøbt med parmaskinke
Æblesalat
Salat Firenze
Vildmose salat, Nye Vildmose kartofler
med grøntsager og urter
Sommer Dessert:
Cheese cake med skovjordbær
Pr. person
Pris199kr.
Læs mere i
00E FRISK FRA PIEMONTE TILBUD
Pr. 100g.
Frisk fra Piemonte
Loazzolo Blue
Så har vi igen været i Piemonte og
vi har ost med fra vores venner i Loazzolo,
Bianca laver en helt fantastisk
blåskimmel ost på ko mælk,
den er blød og cremet, den skal prøves.
Pr. 100g.
Pris26kr.
Læs mere i
00F FRISK FRA PIEMONTE TILBUD
Pr. 100g
Frisk fra Pimonte
Picorino med eller uden peber.
Så har vi igen været i Piemonte og
vi har ost med fra vores venner i Loazzolo,
Bianca laver en helt fantastisk
Fåreost picorino med eller uden
hele sorte peber, det er en
dejlig tør ost der er lageret i 18 mdr.
Far passer dyrene og mor Bianca
laver osten, sønnen Lorenzo sælger det
og driver en fantastisk restaurant
ved siden af gården,
spørg hvis i rejser til Piemonte
Pr. 100g.
Pris27,50kr.
Læs mere i
01A UGENS HYGGE MENU
Pr. pers.
Boeuf
Bourguignon
Valgfri salat, vælg mellem:
Broccolisalat, æblesalat
eller ugens salat.
Kartoffelmos med
porre og gulerødder
Kan bestilles hele ugen
Demo foto
Pris99kr.
Læs mere i
02. UGENS TILBUD
Pr. 100g
Slagterens hjemmelavede
Kylling Wok
med peanutebutter-/sesam
sauce/dressing
Steges 10 min. på varm pande.
Demo foto
Pris9,50kr.
Læs mere i
03. UGENS STEG
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Farseret Nakkefilet
med svampe, valnødder
og tranebær
Steges 90 min. ved 175c.
Pr. stk.
Pris110kr.
Læs mere i
04. UGENS STEG
Pr. kg
Vores Danske gris
fra Hjallerup
Porchetta steg
Krydret og rullet lige klar til at blive stegt,
først 2 timer ved 160c derefter 15 min. ved 220c
Pr. kg.
Pris110kr.
Læs mere i
06. UGENS GRILL TILBUD
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Kæmpe griller
Grovhakket og med urter
Pr. stk.
Pris15kr.
Læs mere i
09. UGENS FÆRDIGRET
TIL 2 Pers.
Slagterens hjemmelavede
Skipperlabsskovs
DEMO FOTO
Pris95kr.
Læs mere i
10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Boller i karry
Til 2 personer.
Demo foto
Pris79kr.
Læs mere i
10A UGENS SALAT
Pr. 100g.
Hjemmelavet
Vildmose salat
Med nye Vildmose kartofler
nye Danske grøntsager og
en dressing med olie og balsamico
Demo foto
Pris12,50kr.
Læs mere i
13. UGENS KØDPAKKE
Pr. pakke
2 stk. Slagter skaft-koteletter
2 stk kalve cordon bleu
500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt
500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt
500g Medister uden mel
1 stk. Fyldt Mørbrad
Pris295kr.
Læs mere i
14. PÅLÆGS PAKKE
Pr. pakke
3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg
- frit valg
2 stk. Fiske-Frikadeller
100g. Remolade
1 stk. leverpostej
1 stk. Røget Mørbrad
1 Hjemmelavet Påske Pate
med andelever og valnødder
Demo foto
Pris165kr.
Læs mere i
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
08:30-17:30 |
|
3. september |
08:30-17:30 |
|
4. september |
08:30-17:30 |
|
5. september |
08:30-18:00 |
|
6. september |
08:00-13:00 |
|
7. september |
Lukket |
|
8. september |
08:30-17:30 |
|
9. september |
08:30-17:30 |
