Mad ud af huset Lørdag d.23 ALT ER BOOKET ring venligst.
Viste du at stort set alt vores pålæg er glutenfri og laktocefri
Hvis du ønsker at få oplyst om allergener og ingredienser kontakt os endeligt på 98314036 eller på mail. mester@slagteren-kokken.dk
Vælg kategori
Ugens tilbud
00 A UGENS TAPAS HIT
Min. 2 kuverter
- Hjemmelavet Færøsk laksefilet, nyrøget med puré af frisk fennikel, rødløg og lime
- Hjemmelavet Chianti skinke med rosmarin og salvie dertil Cantalup melon.
- Hjemmelavet Grillet mørbrad toppet med en cremet mos med kartoffel og svampe, gratineret med revet mozzarella
- Hjemmelavet Pulled pork kugler med pankorasp og chipotlecreme
- Hjemmelavet Danmarks bedste Fennikel-salami.
- Hjemmelavet Indbagte grillet artiskokker, med karamelliserede løg og mascarponecreme
- Hjemmelavet salumi trøffelpate (finthakket lufttørret skinke rørt med trøffelolie).
- Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
- Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
- Hjemmelavet Focaccia brød.
- Hjemmelavet Tiramisu ELLER
- Hjemmelavet lækker sommer dessert i glas
Fra 2 personer
Pr. person.
Pris189kr.
Læs mere i
00A EFTERÅRS BUFFET
Pr. Pers.
Efterårs Tapas forret.
Hvidvins dampet vildlaks med urtetopping, marineret kæmpereje,
lime aioli med dild
Carpaccio af coppa, med balsamicocreme, rukola og parmesan
Hjemmelavet Vildsvin salami med Barbera rosso
Prosciutto Tonnato, Gourmetskinke med artiskok-/tuncreme
Pesto, oliventappenade, og tapasmix, dertil Hjemmelavet Focicca brød
Hovedret:
Filetto Toscana,
rødvinsmarineret krydderkam
Fyldt unghane-overlår i kraftig
svampe/ peberfrugt sauce
(udbenet overlår med krydderet Salsiccia-fars og pancetta)
Spidskålsalat med blomkål, æbler, ærter, masser af friske grøntsager
Broccolisalat
Ovnbagte nye Vildmose kartofler med rosmarin og hvidløg
Dessert:
Hjemmelavet Piemonte Nøddekage
med nødde-is
Fra 10 Personer
Demo foto
Pris199kr.
Læs mere i
00E FRISK FRA PIEMONTE TILBUD
Pr. 100g.
Frisk fra Piemonte
Loazzolo Blue
Så har vi igen været i Piemonte og
vi har ost med fra vores venner i Loazzolo,
Bianca laver en helt fantastisk
blåskimmel ost på ko mælk,
den er blød og cremet, den skal prøves.
Pr. 100g.
Pris26kr.
Læs mere i
00F FRISK FRA PIEMONTE TILBUD
Pr. 100g
Frisk fra Pimonte
Picorino med eller uden peber.
Så har vi igen været i Piemonte og
vi har ost med fra vores venner i Loazzolo,
Bianca laver en helt fantastisk
Fåreost picorino med eller uden
hele sorte peber, det er en
dejlig tør ost der er lageret i 18 mdr.
Far passer dyrene og mor Bianca
laver osten, sønnen Lorenzo sælger det
og driver en fantastisk restaurant
ved siden af gården,
spørg hvis i rejser til Piemonte
Pr. 100g.
Pris27,50kr.
Læs mere i
01A UGENS HYGGE MENU
Pr. pers.
Gistrup Skinke
i drue-sauce
Valgfri salat, vælg mellem:
Broccolisalat, æblesalat
eller ugens salat.
Nye Vildmose kartofler
vent i urter og trøffelolie
Kan bestilles hele ugen
Demo foto
Pris99kr.
Læs mere i
02. UGENS TILBUD
2 stk.
Slagterens hjemmelavede
Trøffel Mørbrad
Mørbrad bøf med trøffelfars
svøbt med vores bacon og
på toppen revet mozzarella
Steges 30 min. i ovnen ved 180c
Pr. stk. 29,50
2 stk.
Pris50kr.
Læs mere i
02A UGENS TILBUD
2 stk.
Slagterens hjemmelavede
Toscana Schnitzler
Skinkeschnitzel med soltørrede
tomat og ost, urtesmør marineret
og svøbt med Chianti skinke
Steges ca 12 min. på panden
2 stk.
Pris45kr.
Læs mere i
03. UGENS STEG
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Farseret kalkun steg
steges ca 2 timer ved 165c
Pr. stk.
Pris125kr.
Læs mere i
04. UGENS STEG
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Italiensk farsbrød
Med kalve og skinkekød,
urter, tomat og parmaskinke
Steges 45 min. ved 175c
Pr. stk.
Pris95kr.
Læs mere i
06. UGENS EFTERÅRS TILBUD
Pr. Kg.
Dansk Angus kødkvæg
OSSO BUCO
Se opskrift her på hjemmesiden
Pr. kg.
Pris95kr.
Læs mere i
07. UGENS SUPPE
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Guleærter
med flæsk og medister
Pr. stk.
Pris39,50kr.
Læs mere i
09. UGENS FÆRDIGRET
TIL 2 Pers.
Slagterens hjemmelavede
Coq au vin / Chardonnay
Unghane i Chardonnay
med urter
dertil kartofler
DEMO FOTO
Pris95kr.
Læs mere i
10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Tortilla pandekager
med oksekøds fyld
og grøntsager
Til 2 personer.
Demo foto
Pris89kr.
Læs mere i
10A UGENS SALAT
Pr. 100g.
Hjemmelavet
"Lundby salat"
Perlebyg salat med
masser af grøntsager og
en dejlig dressing
Demo foto
Pris12,50kr.
Læs mere i
13. UGENS KØDPAKKE
Pr. pakke
2 stk. Slagter skaft-koteletter
2 stk kalve cordon bleu
500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt
500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt
500g Medister uden mel
1 stk. Fyldt Mørbrad
Pris295kr.
Læs mere i
14. PÅLÆGS PAKKE
Pr. pakke
3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg
- frit valg
2 stk. Fiske-Frikadeller
100g. Remolade
1 stk. leverpostej
1 stk. Røget Mørbrad
1 Hjemmelavet Sylte
Demo foto
Pris165kr.
Læs mere i
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
08:30-17:30 |
|
19. september |
08:30-18:00 |
|
20. september |
08:00-13:00 |
|
21. september |
Lukket |
|
22. september |
08:30-17:30 |
|
23. september |
08:30-17:30 |
|
24. september |
08:30-17:30 |
|
25. september |
08:30-17:30 |
