Mad ud af huset Lørdag d.23 ALT ER BOOKET ring venligst.

Viste du at stort set alt vores pålæg er glutenfri og laktocefri

 

Hvis du ønsker at få oplyst om allergener og ingredienser kontakt os endeligt på 98314036 eller på mail. mester@slagteren-kokken.dk

 

 

Vælg kategori

Ugens tilbud

Ugens tilbud

00 A UGENS TAPAS HIT

Min. 2 kuverter

 - Hjemmelavet Rødtunge rosette med lime-/dild aioli

 - Hjemmelavet Grillet Ribeye med bearnaise creme
 - Hjemmelavet Lammedeller,  med tzatziki
 - Hjemmelavet Indbagte artiskokker med karamelliseret rødløg
 - Hjemmelavet Champagne mørbrad med peberrodscreme med tyttebær
 - Hjemmelavet Chorizo snackpølse
 - Hjemmelavet salumi trøffelpate (finthakket lufttørret skinke rørt med trøffelolie).
 - Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
 - Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
 - Hjemmelavet Focaccia brød.
 - Hjemmelavet Tiramisu ELLER

 - Hjemmelavet Bagt æble crumbletærte

    med vaniljecreme ( Skal lunes 20 min. ved 180c)

Fra 2 personer

 

Pr. person.

Pris189kr.

Læs mere i

00 A. MORTENS AFTENS MENU

Pr. pers.

MORTENS AFTENS MENU

 

Kan bestilles til fredag 7/11

lørdag 8/11 og mandag 10/11

 

Vi har lavet en hel Mortens aftens menu klar til jer, så alle har tid til at får

dejlig andesteg.

 

Ande steg

Hvide og brune kartofler

Hjemmelavet Rødkål

Dejlig ande sauce.

 

Fra 2 personer.

 

Mulighed for tilkøb af dessert

 

Hjemmelavet Ris ala mande

med kirsebærsauce

 

Pr. kuvert 35,-

 

Demo foto

Prisfra135kr.

Læs mere i

00 C NYTÅRSMENU 2025

Slagteren og Kokken har igen i år sammensat nogle fantastiske nytårsmenuer til dig og dine gæster.
Vi har forberedt det meste, så tilberedning bliver let og menuen delikat.
Velbekomme.


Sammensæt selv din menu for kun 349 kr. pr. person. Min. 6 kuverter.
Din bestilling skal afhentes den 31/12 mellem kl. 12.00 og 13.00.

Pris349kr.

Læs mere i

00 JULETAPAS

Pr. Pers.

-Hjemmelavet varmrøget færøsk laks

med wasabicreme.

-Hjemmelavet bøgerøget andebryst

med rosenpeber og Gistrup honning,

med orange/dild-creme

-Hjemmelavet jule-salsiccia med

timian og appelsin, og Chipotlecreme

-Nystegt juleporchetta med

æble-/løgkompot..

-Hjemmelavet grov nordisk bukkehorn salami med løvstikke og bukkehornsfrø

-Hjemmelavet Angus Bresaola

lavet som carpaccio med rucola,

balsamicocreme, og parmesan.

-Hjemmelavet salumi trøffelpate

(finthakket lufttørret skinke rørt

med trøffelolie).

-Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.

-Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix,

marineret hvidløg, artiskokker,

stegte løg i balsamico og

semi dry blommetomater.

-Hjemmelavet Focaccia brød.

Hjemmelavet jule tiramisu med amarenakirsebær

ELLER

hjemmelavet ris a la mande med kirsebær sauce.

 

Fra 2 personer

 

DEMO FOTO

 

Pris195kr.

Læs mere i

00A EFTERÅRS BUFFET

Pr. Pers.

Efterårs Tapas forret.

Hvidvins dampet vildlaks med urtetopping, marineret kæmpereje,

lime aioli med dild

Carpaccio af coppa, med balsamicocreme, rukola og parmesan

Hjemmelavet Vildsvin salami med Barbera rosso

Prosciutto Tonnato, Gourmetskinke med artiskok-/tuncreme

Pesto, oliventappenade, og tapasmix, dertil Hjemmelavet Focicca brød

 

Hovedret:

Filetto Toscana,

rødvinsmarineret krydderkam

Fyldt unghane-overlår i kraftig

svampe/ peberfrugt sauce

(udbenet overlår med krydderet Salsiccia-fars og pancetta)

Spidskålsalat med blomkål, æbler, ærter, masser af friske grøntsager

Broccolisalat

Ovnbagte nye Vildmose kartofler med rosmarin og hvidløg

 

Dessert:

Hjemmelavet Piemonte Nøddekage

med nødde-is

 

Fra 10 Personer
 
Demo foto

Pris199kr.

Læs mere i

01. DAGENS MIDDAG

Pris50kr.

Læs mere i

02. UGENS TILBUD

2 kg.

Slagterens hjemmelavede

 

Jule Medister

 

uden mel og uden tilsætningsstoffer

Lavet med 100% kærlighed

for det gode Danske håndværk

 

Pr. kg. 79,-

 

2 kg.

 

Pris125kr.

Læs mere i

02A UGENS TILBUD

Pr. 100g

Vores Danske gris

fra Hjallerup

 

Svine kæbeklumper

 

Se opskrift på hjemmesiden.

 

Vægt ca. 100g pr. stk.

 

Pr. 100g.

Pris18,50kr.

Læs mere i

03. UGENS STEG

Pr. stk.

Store flotte

 

Ande bryster

 

ferske eller orangemarineret

 

Pr. stk.

 

Demo foto

Pris69kr.

Læs mere i

04. UGENS STEG

Pr. 100g

Gourmet Lam

 

Urte-marineret

 

Lammekølle-steg

uden ben

 

steges ca 35 min. ved 180c

 

Pr. 100g.

Pris22,50kr.

Læs mere i

07. UGENS SUPPE

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

 

Ungarsk

Gullasch suppe

 

Pr. stk.

 

Demo foto

Pris39,50kr.

Læs mere i

09. UGENS FÆRDIGRET

TIL 2 Pers.

Slagterens hjemmelavede

 

Sortegryde

 

med skinkekød og

bagt kartoffelmos

 

DEMO FOTO

Pris95kr.

Læs mere i

10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

 

Pulled pork

 

færdiglavet, skal bare varmes

 

 

Demo foto

Pris95kr.

Læs mere i

10A UGENS SALAT

Pr. 100g.

Hjemmelavet

 

Efterårs Coleslaw

Salat

 

Med spidskål, gulerødder,

juliene grøntsager

og en dejlig dressing

 

 

Demo foto

Pris12,50kr.

Læs mere i

13. UGENS KØDPAKKE

Pr. pakke

2 stk. Trøffel-mørbrad

2 stk  kalve cordon bleu

500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt

500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt

500g Medister uden mel

2 stk. Kæmpe unghanelår

Pris295kr.

Læs mere i

14. PÅLÆGS PAKKE

Pr. pakke

3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg

- frit valg

2 stk. Frikadeller

100g. Rødkål

1 stk. leverpostej

1 stk. Røget Mørbrad

1 Hjemmelavet Sylte

 

 

 

Demo foto

Pris165kr.

Læs mere i

AND

Pr. Stk.

JULE AND.

VÆGT CA.3200G

Til afhentning 22 - 23/12

Pris395kr.

Læs mere i

AND STEGT OG UDSKÅRET

STEGT OG UDSKÅRET

JULE AND.

VÆGT CA.3200G

Til afhentning 23/12 efter kl. 12:00

Pris475kr.

Læs mere i

FARSERET JULE KALKUN

FARSERET JULE KALKUN

VI UDBENER OG FARSERE DIN KALKUN SÅ DEN ER KLAR TIL AT STEGE.

VÆLG VÆGT.

CA. 4KG.  5KG.  6KG.  7KG.  

OVER 7 KG. RING OG FORHØR

Læs mere i

JULE GÅS

Pr. stk.

JULE GÅS

Vægt. ca. 6 kg

Til afhentning 22 - 23/12

Pris975kr.

Læs mere i

JULE GÅS STEGT OG UDSKÅRET

JULE GÅS

Vægt. ca. 6 kg

Stegt og udskåret

Stegt gås til afhentning 23/12 efter kl 14

Pris1.075kr.

Læs mere i

JULE KALKUN

FERSK KALKUN

VÆLG VÆGT.

CA. 4KG.  5KG.  6KG.  7 ,6KG.  

OVER 7 KG. RING OG FORHØR

Prisfra440kr.til770kr.

Læs mere i

JULE PORCHETTA STEG

Pr. Kg.

KROGMODNET JULE PORCHETTA STEG

DEJLIG SAFTIG PORCHETTA STEG

Pris110kr.

Læs mere i

JULE TILBUD

2 KG.

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE

JULE MEDISTER

UDEN MEL OG TILSÆTNINGSSTOFFER

LAVET MED 100% KÆRLIGHED

til det gode håndværk

PR. KG. 79,-

Pris125kr.

Læs mere i

JULE TILBUD

Pr. 100g.

Slagterens hjemmelavede

BLODPØLSE

Lavet efter vores gode gamle opskrift

-Ægte Dansk slagter håndværk

Pris12kr.

Læs mere i

JULE TILBUD

Pr. Kg.

ISLANDSK HAMBURGERRYG

Bøge-røget hamburgerryg

med ben

-uden vand og tilsætningsstoffer

 

Samme pris som sidste år

Pris110kr.

Læs mere i

KROGMODNET KAMSTEG

PR. KG

KROGMODNET KAMSTEG

DEJLIG SAFTIG FLÆSKESTEG.

 

 

 

Pris110kr.

Læs mere i

KROGMODNET NAKKESTEG

Pr. kg

KROGMODNET NAKKESTEG

DEJLIG SAFTIG NAKKESTEG.

Pris110kr.

Læs mere i

KROGMODNET RIBBENSTEG

Pr. Kg.

KROGMODNET RIBBENSTEG

DEJLIG SAFTIG RIBBENSTEG.

Pris110kr.

Læs mere i

TILBUD

Pr.100G.

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE

GRØNKÅLS KUGLER

TIL VERDENS BEDSTE

GRØNLANGKÅL

 

Pris12kr.

Læs mere i

UDBENET JULE KALKUN

FERSK KALKUN

FÅ UDBENET DIN KALKUN  FOR 100,-

VÆLG VÆGT.

CA. 4KG.  5KG.  6KG.  7,6KG.

OVER 7 KG. RING OG FORHØR

Prisfra540kr.til850kr.

Læs mere i

nyhedsbrev

Gå ikke glip af de gode tilbud! Få ugens tilbud og andre spændende nyheder direkte i din indbakke.

Tilmeld her