Ugens tilbud

Producent:

Kategorier:

Sorter:

Ugens tilbud

Ugens tilbud

01. VILDT BUFFET

Pr. Pers.

Hjemmelavet hummersuppe med rustik landbrød

Kronhjortefilet svøbt med vores hjemmelavet pancetta

Vildsvien steg i kraftig vildtsauce med svampe

Perlehøne bryster i cremet druesauce med timian

Waldorfsalat

"Lundbysalat" frisk grønkål, perlerug, radicchio, appelsin, zucchini, feta og salt mandler

Smørstegte vildmose kartofler med røget sesam

Hjemmelavet nøddekage med frugt og vaniljecreme

 

 Fra 6 personer.

Pris195kr.

Læs mere i

02. UGENS DESSERT -

Pr. Person.

HJEMMELAVET
BLOMME TRIFLI
MASCARPONE CREME MED VANILJE
OG VERDENS BEDSTE HASSELNØDDE CRUNCH PÅ TOPPEN.
 Demo foto.

Pris29,50kr.

Læs mere i

01A WEEKEND MENU

Til 2 Pers.

BEEF WELLINGTON

Lavet af kalvemørbrad,

Sauterede svampe og bagte rodfrugter med timian,

Knuste små Vildmose kartofler med frisk dild og cheddar,

dertil sauce Espagnole

Demo foto

Pris159kr.

Læs mere i

05. UGENS TILBUD

Pr. Stk.

LAMME RIBEYE
Svøbt med vores krydder bacon,  
Demo foto

Pris37,50kr.

Læs mere i

03. VILDT BUFFET

Pr. Pers.

Hjemmelavet hummersuppe med rustik landbrød

Kronhjortefilet svøbt med vores hjemmelavet pancetta

Vildsvien steg i kraftig vildtsauce med svampe

Perlehøne bryster i cremet druesauce med timian

Waldorfsalat

"Lundbysalat" frisk grønkål, perlerug, radicchio, appelsin, zucchini, feta og salt mandler

Smørstegte vildmose kartofler med røget sesam

Hjemmelavet nøddekage med frugt og vaniljecreme

 

 Fra 6 personer.

Pris195kr.

Læs mere i

04. UGENS TILBUD-

Pr. Stk.

Slagterens hjemmelavede
PIROGGER MED CONFITERET AND
Pensel piroggerne med æg og bag dem 20 min. ved 180c.
Serveres evt. med en dejlig tabouleh salat til.

 

Pris39kr.

Læs mere i

08. UGENS SUPPE

Pr. Pers.

KARTOFFEL-/ PORRE SUPPE MED SPRØD PANCETTA

 

 Demo foto

Pris35kr.

Læs mere i

09.UGENS EKSTRA FÆRDIGRET

Til 2 Pers.

VI HAR LAVET EN EKSTRA NEM FÆRDIGRET
BRAISERET SVINEKÆBER I RØDVIN-/SVAMPE SAUCE
Skal bare varmes ca 15 - 20 min. i  gryde.
Demo foto

Pris69kr.

Læs mere i

15. UGENS FÆRDIGRET

Til 2 personer

MEXIKANSK

Mole poblano (krydret ret med kalvekød)

med ris

 

Demo foto

Pris85kr.

Læs mere i

16. UGENS SALAT-

Pr. 100G

TABOULEH SALAT
Med bulgur , grøntsager og masser af dejlige friske grøntsager.

 DEMO FOTO

Pris10,50kr.

Læs mere i

06. UGENS STEG-

Slagterens klassiker
Saftig og mør
HUSAR STEG MED SVAMPE FYLD
Steges 2 timer ved 160c
Til 4  -5 personer

Pris95kr.

Læs mere i

07. UGENS STEG

Pr. Stk.

Fra vores dejlige gris
JULE PORCHETTA STEG
Krydret med varme krydderier, appelsin, timian og hvidløg

Pris250kr.

Læs mere i

12. NOVEMBER PÅLÆGSPAKKE-

Pr. pakke

3 x 6 Skiver pålæg - frit valg.
1 Stk. Hjemmelavet sylte af kalv, med urter.
200g. Hjemmelavet Skinkesalat.
2 Stk. Frikadeller
1 Stk. Hjemmelavet Spegepølse frit valg.

Pris175kr.

Læs mere i

13. LILLE NOVEMBER KØDPAKKE-

Pr. pakke

500g Hakket skinkekød
500g Hakket oksesmåkød
500g Hjemmelavet Jule medister uden mel.

2 stk. Jæger schnitzler

2 stk. Fyldt skaft koteletter

Mørbradgryde i paprika/svampesauce, færdigret til 2 pers.

Pris250kr.

Læs mere i

14. NOVEMBER LUKSUS KØDPAKKE-

Pr. pakke

2 stk. Okse Tournedos bøffer
1 stk. Presa filet
4 stk. Økologiske Lammekoteletter
1 kg. hakket skinkekød
1 kg. hakket oksesmåkød

 4 stk. fyldte perlehøne bryster 

Pris495kr.

Læs mere i

11. DAGENS MIDDAG

Lille45kr.

Ekstra stor55kr.

Læs mere i

00. UGENS TAPAS MENU

Pr. Pers.

PORTIONSANRETTET

Skalstegt TUNFILET med sesam med hjemmelavet teriayki dressing

Mynte panerede LAMMEKRONE chumps med hvidløgs aioli

Lune Grissini stænger med hjemmelavet LARDO som dryppes med Gistrup honning og et drys hasselnødde-crunch.

Grov nordisk Salami med løvstikke og bukkehornsfrø.

Champagne mørbrad med trøffelcreme

Hjemmelavet Salumi trøffel-pate(finthakket lufttørret skinke rørt med olie og trøffel.

Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampe mix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
Hjemmelavet pesto og hjemmelavet oliven tapanade.

Dertil hjemmelavet rosmarin foccacia.
Hjemmelavet dessert: Blomme trifli med rørt mascarponecreme med vanilje og verdens bedste hassalnødde crunch på tommen.

 FRA 2 PERSONER

Demo foto

Pris135kr.

Læs mere i