Ugens tilbud

02. UGENS STEG

Pr. stk.

Gourmet Lam

Fyldt Lammesteg

af lamme-kølle

Steges ca. 30 min. ved 180c

eller grilles ca 20 - 25 min.

Til 2 - 3 personer

Pr. stk.

Pris95kr.

Læs mere i

01B UGENS TILBUD

2 Stk.

Vores Danske gris

fra Hjallerup

Fyldte Slagterkoteletter

med fyld af creme af soltørret tomat og brisk broccoli, urtemarineret og med en skive Pancetta på toppen

Steges 12 - 14 min. på panden

eller

på grillen

2 Stk.

Pris59kr.

Læs mere i

10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

Gammeldags forloren Hare

Med ærter og bacon i farsen

pakket ind i vores gourmet bacon

Steges 45 min. ved 175c

Pr. stk

Pris79kr.

Læs mere i

09. UGENS FÆRDIGRET

TIL 2 Pers.

Slagterens hjemmelavede

Boller i karry

med ris

DEMO FOTO

Pris95kr.

Læs mere i

07. GRILL TILBUD

Pr. Stk.

Gourmet Lam

Lamme-steaks

Marineret med

hvidløg og rosmarin

Pr. stk.

Pris35kr.

Læs mere i

13. UGENS KØDPAKKE

Pr. pakke

4 Stk. grill pølser

2 Stk. Skaft koteletter

500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt

500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt

500g Medister uden mel

4 stk. Kylling spyd

1 stk. italiensk farsbrød

Pris345kr.

Læs mere i

14. PÅLÆGS PAKKE

Pr. pakke

3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg

- frit valg

2 stk. Fiske filet

100g. Remolade

1 stk. Hjmmelavet pate

2 stk. Frikadeller

200g Hønsesalat

1 stk. æggestand

1 stk. røget mørbrad

Demo foto

Pris189kr.

Læs mere i

01. DAGENS MIDDAG

Pris50kr.

Læs mere i

02. UGENS TILBUD

Pr. stk.

Black Angus

RIB EYE BØFFER

Vægt ca. 300g.

Pr. stk.

Pris89kr.

Læs mere i

10A UGENS SALAT

Pr. 100g.

Hjemmelavet

Palmekål salat

Med bagte tomater og druer

fennikel og mormor-dressing

Demo foto

Pris12,50kr.

Læs mere i

01A UGENS HYGGE MENU

Pr. pers.

Slagterens hjemmelavede

Saltimbocca

Kalvefilet smurt med vores pesto, pakket ind i parmaskinke og frisk Salvie

Valgfri salat, vælg mellem:

Broccolisalat, æblesalat

eller ugens Salat

Svampe skysauce

Nye kartofler med

friske krydderurter

Kan bestilles hele ugen

Fra 2 personer.

Pr. Person 99,-

Demo foto

Pris99kr.

Læs mere i

02A Ugens Steg

Pr. Stk.

Slagterens hjemmelavede

Kalkun-Porchetta

Kalkunsteg med friske urter, hvidløg og soltørrede tomater, pakket ind i vores gourmet bacon.

Steges 90 min. ved 175c

eller grilles ca en time

til kerne temp. 75c.

Til 4 - 5 personer

Pr. stk.

Pris125kr.

Læs mere i

00 C. FORÅRS BUFFET

Pr. Pers.

Forret:

-Hjemmelavet Lakseroulade,

med spinat-/ricotta fyld

marinerede kæmpe rejer,

Lime-/Dild dressing

Rustik landbrød

Hovedret:

-Helstegt Black Angus Højrebs steg

- "Filetto Umbria" super mør filet

af vores gris, rullet med

krydderurter og hvidløg

svøbt med vores Pancetta

- Spidskål salat med masser af

grøntsager og æbler

- Palmekålsalat med

bagte blommetomater,

frisk fennikel, druer og

en dejlig mormordressing

-Ovnbagte små Vildmose kartofler

med rosmarin og hvidløg.

Dessert:

-Forårs dessert i små glas

2 stk. pr. kuvert.

Min. 10 kuverter.

Pr. person.

Pris199kr.

Læs mere i

00 A UGENS TAPAS HIT

Min. 2 kuverter

- Hjemmelavet Skalstegt Luksus tunfilet med løvstikke-aioli

- Hjemmelavet Grille Ribeye med estragoncreme
- Hjemmelavet Indbagt artiskokk med mascarpone og glaseret rødløg
- Hjemmelavet Champagne skinke med Cantalupmelon

- Hjemmelavet Grillet Chorizo pølse Chipotle-creme
- Hjemmelavet Vildsvine salami "Dolcetto" med rødvin.
- Hjemmelavet Salumi trøffel pate (finthakket
lufttørret skinke rørt med olivenolie og trøffel),
- Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
- Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
- Hjemmelavet Focaccia brød.
- Hjemmelavet Tiramisu ELLER

- Hjemmelavet Piemonte Hasselnødde kage (glutenfri) med Vaniljecreme

Fra 2 personer

Pr. person.

Pris189kr.

Læs mere i