Ugens tilbud

02. UGENS STEG

Pr. stk.

Dansk kalve

culotte

Fersk eller marinerert

Steges ca. 45 min. ved 165c

eller grillles ca. det samme

kernetempratur 55c.

Til 4 personer

Pr. stk.

Pris199kr.

Læs mere i

01B UGENS TILBUD

2 Stk.

Vores Danske gris

fra Hjallerup

Fyldt koteletter

Svinefilet med Spinat

ost og syltet peberfrugt

Steges 8-10 min. på

panden eller grillen

2 stk.

Pris49kr.

Læs mere i

10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

Øl braiseret svinekæber

i kraftig sauce

Til 2 personer

Pr. stk

Demo foto

Pris95kr.

Læs mere i

09. UGENS FÆRDIGRET

TIL 2 Pers.

Slagterens hjemmelavede

Mørbradgryde med ris

DEMO FOTO

Pris95kr.

Læs mere i

07A. GRILL TILBUD

Pr. stk.

Vores grill klassiker

Lammespyd med

grønsager

hvidløg-/urte marineret

Grilles 10 - 12 min. direkte.

Pr. Stk.

Pris35kr.

Læs mere i

07. GRILL TILBUD

2 Stk.

Slagterens Hjemmelavde

Tikka masala

kyllingspyd

med kartofler

og tomat

2 Stk.

Pris39,50kr.

Læs mere i

13. UGENS KØDPAKKE

Pr. pakke

4 Stk. grill pølser

2 Stk. Skaft koteletter

500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt

500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt

500g Medister uden mel

4 stk. Kylling spyd

1 stk. italiensk farsbrød

Pris345kr.

Læs mere i

14. PÅLÆGS PAKKE

Pr. pakke

3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg

- frit valg

2 stk. Fiske deller

100g. Remolade

1 stk. Hjmmelavet Leverpostej

2 stk. Frikadeller

200g Skinkesalat

1 stk. røget mørbrad

Demo foto

Pris189kr.

Læs mere i

01. DAGENS MIDDAG

Pris50kr.

Læs mere i

02. UGENS TILBUD

2Kg.

Dansk Gris

Fra Hjalleup

Frisk Hakket

skinke småkød

2kg

Demo foto

Pris110kr.

Læs mere i

10A UGENS SALAT

Pr. 100g.

Hjemmelavet

Perlespelt salat

med masser af grønsager,

rucola og feta

med en dejlig dressing

Demo foto

Pris12,50kr.

Læs mere i

01A UGENS HYGGE MENU

Pr. pers.

Dansk Kalv

Wienerschnitzler

Valgfri salat, vælg mellem:

Broccolisalat, æblesalat

eller ugens Salat

Brasede kartofler

og ærter

Sky sauce

Kan bestilles hele ugen

Fra 2 personer.

Pr. Person

Pris99kr.

Læs mere i

02A Ugens Steg

Pr. Stk.

Slagterens hjemmelavede

Parma-Filetto

grisekam fyldt med

rucola, soltørre tomater

og oliven

svøbt parmasskinke

Steges 90 min. ved 165c

eller grilles 60 min.

Pr. stk.

Pris125kr.

Læs mere i

00 C. SOMMER BUFFET

Pr. Pers.

Tapas Forret:

-Hjemmelavet Varmrøget Laksefilet,

med løvstikke-aioli

-Hjemmelavet Vitello tunnato,

kalvefilet med tuncreme

-Hjemmelavet Spinata picante

-Hjemmelavet lufttørret Gistrup-skinke

-Hjemmelavet pesto, oliventapenade

og vores tapas mix.

-Hjemmelavet Focaccia

Hovedret:

- Rosastegt Kalvefilet urtemarineret

- Hjemmelavet Sprødstegt

Porchetta steg rullet med vores

Italienske porchetta mix.

- Sommer Spidskål salat med

masser af grøntsager

- Broccoli salat

-Ovnbagte små Vildmose kartofler

med friske krydderurter

Sommer Dessert:

- Rabarber trifli,

med mascarpone creme med

honning og vanilje og på toppen

verdens bedste hasselnødder

Min. 10 kuverter.

Pr. person.

Pris215kr.

Læs mere i

00 A UGENS TAPAS HIT

Min. 2 kuverter

- Hjemmelavet Rødtunge rosette med marineret kæmpe reje og løvstikke-aioli

- Hjemmelavet Grillet Chivapcici

med tzatziki
- Hjemmelavet Kikærte deller (falafel) med hjemmelavet Humus
- Hjemmelavet Chianti skinke med grillet artiskok med revet parmesan

- Hjemmelavet Kyllinge salat

med trøffel og peberrod
- Hjemmelavet Vildsvine salami "Dolcetto"

med rødvin.
- Hjemmelavet Fransk Land-pâte

med and og trøffel,

dertil stikkelsbær chutney
- Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
- Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
- Hjemmelavet Focaccia brød.
- Hjemmelavet Tiramisu ELLER

Hjemmelavet Skovbær Cheese cake

Fra 2 personer

Pr. person.

Pris189kr.

Læs mere i