Ugens tilbud

02. UGENS STEG

Pr. stk.

Vores Danske gris

fra Hjallerup

Sommer filet

Super mør nakkefilet

med lækkert urte og svampe fyld

svøbt med vores bacon

Steges 2 timer ved 165c

eller grillles ca. 1, 5 time

Til 4 personer

Pr. stk.

Pris110kr.

Læs mere i

01B UGENS TILBUD

2 Stk.

Vores Danske gris

fra Hjallerup

Stjerne-filet rosetter

Svinefilet med krydderet-fars

rullet med pancetta

Steges 30 min. ved 180c

2 stk.

Pris49kr.

Læs mere i

10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

Indisk Dhal

med masser af varme krydderier

Til 2 personer

Pr. stk

Demo foto

Pris69kr.

Læs mere i

09. UGENS FÆRDIGRET

TIL 2 Pers.

Slagterens hjemmelavede

Chicken Bombay

med ris

DEMO FOTO

Pris95kr.

Læs mere i

07A. GRILL TILBUD

Pr. stk.

Vores grill klassiker

Citron/peber-marineret

Flækket Mørbrad

Grilles 10 - 12 min. direkte.

Pr. Stk.

Pris75kr.

Læs mere i

07. GRILL TILBUD

Pr. stk.

Vores Danske gris

fra Hjallerup

PRESA

Iberico udskæring af

s kulderen af grisen,

super mørt og smagfuldt

Grilles ca 18 - 20 min.

direkte med låg

til kerne-temp. 54c

pakkes i staniol og hvile 15 min.

Pr. stk.

Pris95kr.

Læs mere i

13. UGENS KØDPAKKE

Pr. pakke

4 Stk. grill pølser

2 Stk. Skaft koteletter

500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt

500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt

500g Medister uden mel

4 stk. Kylling spyd

1 stk. italiensk farsbrød

Pris345kr.

Læs mere i

14. PÅLÆGS PAKKE

Pr. pakke

3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg

- frit valg

2 stk. Fiske deller

100g. Remolade

1 stk. Hjmmelavet Leverpostej

2 stk. Frikadeller

200g Skinkesalat

1 stk. røget mørbrad

Demo foto

Pris189kr.

Læs mere i

01. DAGENS MIDDAG

Pris50kr.

Læs mere i

02. UGENS TILBUD

Pr. stk.

Pusta-Marineret

Kæmpe unghane lår

Steges 50 min. ved 175c

Pr. stk.

Demo foto

Pris25kr.

Læs mere i

10A UGENS SALAT

Pr. 100g.

Hjemmelavet

Sommer spidskål salat

med nye grøntsager, friske ærter

og Danske æbler

og en skøn dressing

Demo foto

Pris12,50kr.

Læs mere i

01A UGENS HYGGE MENU

Pr. pers.

Black Angus

Okse Medaljon

med vores pancetta

Valgfri salat, vælg mellem:

Broccolisalat, æblesalat

eller ugens Salat

Pommes Anna

Bearnaisesauce

Kan bestilles hele ugen

Fra 2 personer.

Pr. Person

Pris99kr.

Læs mere i

02A Ugens Steg

Pr. Stk.

Slagterens hjemmelavede

Rullet Okse-filet steg

med urte/svampe fyld

samt parmasskinke

Steges 25 - 30 min. ved 190c

eller grilles 15 - 20 min.

Pr. stk.

Pris125kr.

Læs mere i

00 C. SOMMER BUFFET

Pr. Pers.

Tapas Forret:

-Hjemmelavet Varmrøget Laksefilet,

med løvstikke-aioli

-Hjemmelavet Vitello tunnato,

kalvefilet med tuncreme

-Hjemmelavet Spinata picante

-Hjemmelavet lufttørret Gistrup-skinke

-Hjemmelavet pesto, oliventapenade

og vores tapas mix.

-Hjemmelavet Focaccia

Hovedret:

- Rosastegt Kalvefilet urtemarineret

- Hjemmelavet Sprødstegt

Porchetta steg rullet med vores

Italienske porchetta mix.

- Sommer Spidskål salat med

masser af grøntsager

- Broccoli salat

-Ovnbagte små Vildmose kartofler

med friske krydderurter

Sommer Dessert:

- Rabarber trifli,

med mascarpone creme med

honning og vanilje og på toppen

verdens bedste hasselnødder

Min. 10 kuverter.

Pr. person.

Pris215kr.

Læs mere i

00 A UGENS TAPAS HIT

Min. 2 kuverter

- Hjemmelavet Rødtunge rosette med marineret kæmpe reje og løvstikke-aioli

- Hjemmelavet Grillet Chivapcici

med tzatziki
- Hjemmelavet Kikærte deller (falafel) med hjemmelavet Humus
- Hjemmelavet Chianti skinke med grillet artiskok med revet parmesan

- Hjemmelavet Kyllinge salat

med trøffel og peberrod
- Hjemmelavet Vildsvine salami "Dolcetto"

med rødvin.
- Hjemmelavet Fransk Land-pâte

med and og trøffel,

dertil stikkelsbær chutney
- Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
- Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
- Hjemmelavet Focaccia brød.
- Hjemmelavet Tiramisu ELLER

Hjemmelavet Skovbær Cheese cake

Fra 2 personer

Pr. person.

Pris189kr.

Læs mere i