Ugens tilbud

02. UGENS STEG

Pr. stk.

Gourmet Lam

Fyldt lammekølle

med soltørret tomater, porrer og hvidløg

Steges ca. 90 min. ved 145c

eller grilles

Til 4 - 5 personer

Pr. stk. 325,-

Demo foto

Pris325kr.

Læs mere i

01B UGENS TILBUD

4 Stk.

Vores Danske gris

fra Hjallerup

Marineret nakke koteletter

vælg mellem

vægl mellem lime-/koriander, paprika-/peber eller hvidløg-/urter

Steges 8-10 min. på panden

eller

på grillen

4 Stk.

Pris69kr.

Læs mere i

10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

Polpette i tomatsauce

til

2 personer

Skal bare varmes i en gryde

DEMO FOTO

Pr. stk

Pris79kr.

Læs mere i

09. UGENS FÆRDIGRET

TIL 2 Pers.

Slagterens hjemmelavede

oksegryde med

kartoffelmos

DEMO FOTO

Pris95kr.

Læs mere i

07. GRILL TILBUD

Pr. 100g.

Dansk gris

fra Hjallerup

Øl- sous vide

grise bryst

BBQ-marineret

Pr. 100g.

Pris12,50kr.

Læs mere i

13. UGENS KØDPAKKE

Pr. pakke

4 Stk. grill pølser

2 Stk. Skaft koteletter

500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt

500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt

500g Medister uden mel

4 stk. Kylling spyd

1 stk. italiensk farsbrød

Pris345kr.

Læs mere i

14. PÅLÆGS PAKKE

Pr. pakke

3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg

- frit valg

2 stk. Fiske filet

100g. Remolade

1 stk. Hjmmelavet Leverpostej

2 stk. Frikadeller

200g Hønsesalat

100g hjemmelavet rødkål

1 stk. røget mørbrad

Demo foto

Pris189kr.

Læs mere i

01. DAGENS MIDDAG

Pris50kr.

Læs mere i

02. UGENS TILBUD

Pr. stk.

Hvidvins marineret

ungehanbryst

fyldt med

tomater, squash og frisk mozzarella

svøbt med parmaskinke

Steges 45 min ved 175c. eller på grillen

Pr. stk. 55,-

Til 2 personer.

Pris55kr.

Læs mere i

10A UGENS SALAT

Pr. 100g.

Hjemmelavet

Pasta salat

med cremet

karrydressing

grønsager og urter

Demo foto

Pris12,50kr.

Læs mere i

01A UGENS HYGGE MENU

Pr. pers.

Slagterens hjemmelavede

Indbagt lammefilet med

kalv-/grisfars og urter

Valgfri salat, vælg mellem:

Broccolisalat, æblesalat

eller ugens Salat

Tzatzki

Kartoffle tårn

Kan bestilles hele ugen

Fra 2 personer.

Pr. Person 99,-

Demo foto

Pris99kr.

Læs mere i

02A Ugens Steg

Pr. Stk.

Slagterens hjemmelavede

Pesto kalvesteg

svøbt med pancetta

Steges 2timer ved 145c

eller grilles

Til 4 - 5 personer

Pr. stk. 150

Pris150kr.

Læs mere i

00 C. FORÅRS BUFFET

Pr. Pers.

Forret:

-Hjemmelavet Lakseroulade,

med spinat-/ricotta fyld

marinerede kæmpe rejer,

Lime-/Dild dressing

Rustik landbrød

Hovedret:

-Helstegt Black Angus Højrebs steg

- "Filetto Umbria" super mør filet

af vores gris, rullet med

krydderurter og hvidløg

svøbt med vores Pancetta

- Spidskål salat med masser af

grøntsager og æbler

- Palmekålsalat med

bagte blommetomater,

frisk fennikel, druer og

en dejlig mormordressing

-Ovnbagte små Vildmose kartofler

med rosmarin og hvidløg.

Dessert:

-Forårs dessert i små glas

2 stk. pr. kuvert.

Min. 10 kuverter.

Pr. person.

Pris199kr.

Læs mere i

00 A UGENS TAPAS HIT

Min. 2 kuverter

- Hjemmelavet Skalstegt Luksus tunfilet med løvstikke-aioli

- Hjemmelavet Grille Ribeye med estragoncreme
- Hjemmelavet Indbagt artiskokk med mascarpone og glaseret rødløg
- Hjemmelavet Champagne skinke med Cantalupmelon

- Hjemmelavet Grillet Chorizo pølse Chipotle-creme
- Hjemmelavet Vildsvine salami "Dolcetto" med rødvin.
- Hjemmelavet Salumi trøffel pate (finthakket
lufttørret skinke rørt med olivenolie og trøffel),
- Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
- Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
- Hjemmelavet Focaccia brød.
- Hjemmelavet Tiramisu ELLER

- Hjemmelavet Piemonte Hasselnødde kage (glutenfri) med Vaniljecreme

Fra 2 personer

Pr. person.

Pris189kr.

Læs mere i

00 B. LUKSUS PINSE TAPAS

Pr. Pers.

Frisk Stenbider-rogn,

blinis, finthakket rødløg,

cremefraise og purløg

Nye Tyske Hvide Asparges med vores hjemmelavede Chianti skinke dertil løvstikke-aioli

Hjemmelavet Carpaccio, af vores Bresaola med balsamicocreme, rucola og parmesan

Hjemmelavet Champagne Mørbrad med peberrod-/tyttebær creme

Hjemmelavet Lynstegt Lammesteak med tzatziki

Hjemmelavet Danmarks bedste Fennikel - Salami

Hjemmelavet Fransk landpate med and og trøffel, dertil vores figne-/stikkelsbær chutney
Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade
Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico