Buffeter

Producent:

Kategorier:

Sorter:

Buffeter

Buffeter

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE KLASSISKE BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris99kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE TRADITIONEL BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris169kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE ITALIENSKE BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris195kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE NORDISKE BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris175kr.

Læs mere i

Vælg selv din buffet

Priserne er beregnet pr. kuvert – minimum 10 kuverter

Prisfra18kr.til25kr.

Læs mere i

00A EFTERÅRS BUFFET

Pr. Pers.

Efterårs Tapas forret.

Hvidvins dampet vildlaks med urtetopping, marineret kæmpereje,

lime aioli med dild

Carpaccio af coppa, med balsamicocreme, rukola og parmesan

Hjemmelavet Vildsvin salami med Barbera rosso

Prosciutto Tonnato, Gourmetskinke med artiskok-/tuncreme

Pesto, oliventappenade, og tapasmix, dertil Hjemmelavet Focicca brød

 

Hovedret:

Filetto Toscana,

rødvinsmarineret krydderkam

Fyldt unghane-overlår i kraftig

svampe/ peberfrugt sauce

(udbenet overlår med krydderet Salsiccia-fars og pancetta)

Spidskålsalat med blomkål, æbler, ærter, masser af friske grøntsager

Broccolisalat

Ovnbagte nye Vildmose kartofler med rosmarin og hvidløg

 

Dessert:

Hjemmelavet Piemonte Nøddekage

med nødde-is

 

Fra 10 Personer
 
Demo foto

Pris199kr.

Læs mere i

00B SOMMER BUFFET

Pr. pers.

Sommer Tapas:

Rødtunge rosette med

marineret kæmpereje og lime-aioli,

Vitello tunnato, kalvefilet med tuncreme

Champagne mørbrad med

peberrod-/tyttebærcreme

Salami Alsace med hasselnødder

Pesto, oliventappenade, og tapasmix,

dertil Hjemmelavet Focicca brød

 

Hovedret:

Urtemarineret Kalve culotte

Sommer Porchetta,

rullet filet med pesto, svampe

og svøbt med parmaskinke

Æblesalat

Salat Firenze

Vildmose salat, Nye Vildmose kartofler

med grøntsager og urter

 

Sommer Dessert:

Cheese cake med skovjordbær

 

Pr. person

Pris199kr.

Læs mere i