Øl-braiseret spoleben/svineskank
Øl-braiseret spoleben/svineskank
Svinebryst sous vide med øl, honning og BBQ.
Svinebryst sous vide med øl, honning og BBQ.
Tartiflette
Tartiflette
Cæsarsalat med røget unghane lår
Cæsarsalat med røget unghane lår
Italiensk Osso Buso
Italiensk Osso Buso
Pork Shoulder Roast
Pork Shoulder Roast
Grydestegte vagtler med kantareller
Grydestegte vagtler med kantareller
Braisseret lammebov/lammeskank med krydderurte-risotto og glaserede rødbeder
Braisseret lammebov/lammeskank med krydderurte-risotto og glaserede rødbeder
Oksespidsbryst i ovnen med braisserede rodfrugter
Oksespidsbryst i ovnen med braisserede rodfrugter
Oksespidsbryst med peberrodsauce
Oksespidsbryst med peberrodsauce
Kalvekæbeklumper med svampebygotto
Kalvekæbeklumper med svampebygotto
Svinekæbeklumper
Svinekæbeklumper
Coq au vin
Coq au vin
Osso Buco
Osso Buco
Nyretapper
Nyretapper
Oksehaleragout
Oksehaleragout
Nakkesteg med krydderbacon
Nakkesteg med krydderbacon
Lamme buco
Lamme buco
Cæsarsalat med røget unghane lår
Cæsarsalat med røget unghane lår