Mad ud af huset Lørdag d.23 ALT ER BOOKET ring venligst.
Vælg kategori
Ugens tilbud
00 Piemonte buffet
Min. 10 kuverter
ANTIPASTI MISTO:
BARBERA FILETTO DI MANZO:
KROGMODNET PRESA:
KYLLING SALTIMBOCCA:
"SALAT FIRENZE"
PALMEKÅL SALAT
PATATE AL FORNO
HJEMMELAVET TIRAMISU
Se hele beskrivelsen af menuen
"tryk læs mere"
Pris195kr.
Læs mere i
00. PÅSKE TAPAS HIT
Pr. Pers.
Hjemmelavet Grillet tun-filet, vendt i sesam dertil tartarsauce
Hjemmelavet Lamme deller med tzatziki
Hjemmelavet Spalt skinke - lufttørret18 mdr. med enebær og peber.
Hjemmelavet Grillet Kylling-spyd med lime og kokos, det til tomat/chili salsa
Hjemmelavet Danmarks bedste Fennikel salami
Hjemmelavet Confiteret kalve terrine, med kvæde-/havtorn chutney
Hjemmelavet Salumi trøffelpate (finthakket lufttørret skinke
rørt med trøffelolie).
Hjemmelavet pesto,
hjemmelavet oliventappenade.
Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix,
marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico
og semi dry blommetomater.
Hjemmelavet Focaccia brød.
( skal bages 12 min. ved 200c )
Hjemmelavet Tiramisu eller
Skovbær Cheese cake
Fra 2 personer
Demo foto
Pris185kr.
Læs mere i
001. CASA MOLLIE ROSATO
Pr. Kasse
VIN TILBUD
Casa Mollie Winery
PIEMONTE ROSATO
2021 D.O.C.
fra Casa Mollie Winery
– vores egen vingård i Piemonte.
I 2017 købte vi en vinmark i
Monferrato området i Piemonte.
Vores rosévin er lavet på Pinot noir druen, som er fra markerne ved nabobyen Castel Boglione. Vi har vores gode ven og nabo Sergio Folino til at hjælpe med at passe vores marker og lave vores vin. Vi er selv med til at bestemme lagring og udtryk i vinen.
Drue: Pinot Noir 100%
Laging: 6 Mdr. på ståltank
Duft: Let krydret, og et strejf friske jordbær
Farve: Lys laksefarvet
Smag: Frugtig, friske bær og melon
Drik til: Grill, antipasti, tapas, pastaretter.
6 Flasker.
Pris450kr.
Læs mere i
00A. UGENS EKSTRA TILBUD
Pr. 100g.
Ost
fra Piemonte
Loazzola Blu
Fra vores gode venner i Loazzolo kommer denne fantastiske blåskimmel ost lavet på mælk fra deres egne køer af racen Piemontese, Familien Cavallero har deres gård i Loazzolo som ligger i Langhe området i det syd / østlige del af Piemonte, her holder de køer, geder og får, fra hvilke de får mælken til de fantastiske oste de laver.
Vi har lige været nede og besøge dem og har udvalgt 2 af deres oste ( der kommer flere på et senere tidspunkt, men lige nu var der disse 2 klar)
Loazzolo Blu er en lagert blåskimmel ost der er blød og cremet og med en helt fantastisk smag.
Pr. 100g.
Pris25kr.
Læs mere i
01A UGENS HYGGE MENU
Pr. pers.
UGENS HYGGE MENU
OKSE MØRBRAD
I SVAMPE SAUCE
Valgfri salat, vælg mellem:
Broccolisalat, æblesalat
eller ugens salat.
Kartoffel tårne
Fra 2 personer
Kan bestilles hele ugen
Demo foto
Pris99kr.
Læs mere i
01B UGENS TILBUD
Pr. sæt.
Slagterens hjemmelavede
Jæger-schnitzler
4 stk. 85,-
med vores Svampe-/paprika sauce
Pr. stk. 39,-
Pr. sæt.
Pris100kr.
Læs mere i
02. PÅSKE TILBUD
Pr. stk
GOURMET LAM
Lammekølle
marineret og udbenet
steges 2,5 timer ved 145c
Til 4 - 5 personer
Pr. stk.
Demo foto.
Pris159kr.
Læs mere i
02A UGENS TILBUD
Pr. 100g
Slagterens hjemmelavede
BBQ- Marineret
og langtids stegte
Spareribs
til grillen eller varmes i ovnen
Pr. 100g.
Pris9,50kr.
Læs mere i
02B PÅSKE TILBUD
4 stk.
GOURMET LAM
Lamme Schnitzler
af inderlår
med pankorasp og mynte
steges 4 min. på panden
Pr. stk. 25,-
4 stk.
Pris79kr.
Læs mere i
02C. PÅSKE TILBUD
Pr. stk.
GOURMET LAM
Lamme krone
( 8 bens )
Helt afpudset - ren filet
Fersk eller Marineret
Få opskrift med af din slagter.
Pr. stk.
Pris225kr.
Læs mere i
04. PÅSKE TILBUD
Pr. 1/2 kg.
GOURMET LAM
Lamme kølle
med ben
ca 2,5 - 3 kg
Pr. 1/2 kg
Demo foto
Pris69,50kr.
Læs mere i
04. UGENS TILBUD
Pr. 100g.
Slagterens hjemmelavede
Gyros marineret
skinke wokpande
steges 10 min. på panden.
Pr. 100g.
Pris9,50kr.
Læs mere i
05. PÅSKE TILBUD
GOURMET LAM
Fyldt Lamme culotte
med urter, soltørret tomat
og hvidløg
Steges ca 30 - 35 min. ved 180c
Pr. 100g.
Pris22,50kr.
Læs mere i
05. UGENS STEG
Pr. stk.
Kryddersmør marineret
Kalve steg
steges 2 timer i gryde
eller 2.5 time i ovnen ved 140c
til 4 - 5 personer.
Pr. stk.
Pris135kr.
Læs mere i
05A. PÅSKE TILBUD
Pr. 1/2 kg.
GOURMET LAM
Lamme småkød
fra køllen
til spyd og lammegryde
Pr. 1/2 kg
Pris69,50kr.
Læs mere i
06. UGENS STEG
Pr. stk.
Vores Danske Gris
fra Hjallerup
Pusta-marineret
Nakkefilet
kommer i stegefilm,
den bedste steg med den bedste marinade
og der bliver en fantastisk sauce der af
steges 2 timer ved 160c
Pr. stk.
Pris89kr.
Læs mere i
09. UGENS FÆRDIGRET
TIL 2 Pers.
HJEMMELAVET
Bøf Stroganoff
med kartoffelmos
DEMO FOTO
Pris89kr.
Læs mere i
10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Shepherd's Pie
med Lammekød
og kartoffelmos
Demo foto
Pris89kr.
Læs mere i
10A UGENS SALAT
Pr. 100g.
Hjemmelavet
Salat Firenze
Pastasalat med blommetomater, squasch, peberfrugt, fennikel og en dejlig tomat dressing
Demo foto
Pris12,50kr.
Læs mere i
11. UGENS SUPPE
Pr. stk.
HJEMMELAVET
Fransk løg suppe
med hvidløgs brødcroutoner
DEMO FOTO
Pris39kr.
Læs mere i
13. UGENS KØDPAKKE
Pr. pakke
2 stk. Jægerschnitzler
2 stk Peberbøffer
500g. Hakket oksekød max. 8% fedt
500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt
2 stk. Skaft koteletter
500g. Skinke Wokpande
Pris295kr.
Læs mere i
14. PÅLÆGS PAKKE
Pr. pakke
3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg - frit valg
2 stk. Hjemmelavet Bacon ruller
1 stk. Salumi trøffel-pate
( finthakket lufttørret skinke med trøffel)
1 stk. Røget Mørbrad
200g. Hjemmelavet Hønse-salat
1 stk. Hjemmelavet Leverpostej
Demo foto
Pris150kr.
Læs mere i