
Slagtervarer
Mad ud af huset Lørdag d.23 ALT ER BOOKET ring venligst.
HUSK HVER TIRSDAG LAVET VI VORES DEJLIGE FISKEFARS
FRA PÅ ONSDAG SÅ HAR VI FRISK SLAGTET DANSK LAMMEKØD - VI HAR ALLE UDSKÆRINGER - BESTIL GERNE.
Pr. Pers.
PORTIONSANRETTET
Stegte kæmperejer i svampe og tomat-/grøntsagssalsa
Chianti skinke, med melon og bagte blommetomater.
Porchettasteg med svampe-/æble-løgkompot
Danmarks bedste Fennikel salami
Hjemmelavede Salumi trøffel pate (finthakket
lufttørret skinke rørt med olivenolie og trøffel)
Hjemmelavet Salsiccia med trøffel creme syltede rødløg
Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampe
mix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i
balsamico og semi dry blommetomater
Hjemmelavet Focaccia brød
Til dessert: Hjemmelavet Nøddekage med chokoladeganache dertil vaniljecreme ELLER
2 slags ost med hjemmelavet stikkelsbærkompot
FRA 2 PERSONER
Demo foto
Pris159kr.
Læs mere i
Pr. pers.
PORTIONS ANRETTET
SILD MED KARRYSALAT, CAPERS OG SYLTET RØDLØG
FISKEFILET MED HJEMMELAVET REMOLADE OG CITRON
HÅNDSKÅRET RIBBENSTEG MED RØDKÅL OG AGURKSALAT
ROAST BEEF MED KARTOFFELSALAT
ORANGE MARINERET ANDEBRYST MED RØDKÅLSALAT
HJEMMELAVET NØDDEKAGE MED VANILJECREME ELLER
2 SLAGS OST MED STIKKELSBÆR KOMPOT
BRØD OG SMØR
Prisfra125kr.
Læs mere i
Pr. Pers.
TAPAS FORRET FAD
LILLE LAKSETÆRTE MED SPINAT OG FETA
VITELLO TONNATO
CHAMPAGNESKINKE MED MELON OG STEGTE GRØNNEASPARGES
MILANESSE SALAMI
Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampe
mix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i
balsamico og semi dry blommetomater
Hjemmelavet pesto og hjemmelavet oliven
tapanade
HJEMMELAVET FOCACCIA BRØD
FRA 2 PERSONER.
DEMO FOTO
Pris45kr.
Læs mere i
Til 2 Pers.
Okse mørbrad
i svampesauce,
Vintersalat,
Pommes Anna
Demo foto
Pris159kr.
Læs mere i
2 Stk.
TRØFFEL MØRBRAD
MØRBRADBØF MED TRØFFELFARS OG SVØBT MED VORES BACON
STEGES I OVNEN 25-30 MIN. VED 200C
PR. STK. 35,-
Pris50kr.
Læs mere i
Pr. Stk.
ITALIENSK
FARSBRØD
Med kalv og flæskefars, squash, tomat og porre
toppet med parmaskinke og mozzarella
Steges 40 min. ved 180c
Pris79kr.
Læs mere i
Pr. stk.
SLOW FOOD
VINTER NAKKESTEG
NAKKE RULLET MED ÆBLER, SVAMPE, LØG OG TIMIAN
Steges 2 timer ved 160c
Til 4 personer
Demo foto
Pris85kr.
Læs mere i
Pr. Stk.
VORES DANSKE GRIS
FYLDT SKINKE CULOTTE
Steges 90 min. ved 170c
Til 4 personer.
Pris89kr.
Læs mere i
Pr. Pers.
HJEMMELAVET
GULEÆRTER
MED FLÆSK OG MEDISTER
DEMO FOTO
Pris35kr.
Læs mere i
Til 2 personer
HJEMMELAVET
ENEBÆRGRYDE
MED KARTOFFELMOS
DEMO FOTO
Pris85kr.
Læs mere i
Til 2 Pers.
ØL BRAISERET SVINEKÆBER
I DEJLIG KRAFTIG SAUCE
Pris69kr.
Læs mere i
Pr. 100G
VINTER SALAT
MED GRØNKÅL, RADICCHIOSALAT,
FRISK FENNIKEL, BAGT SELLERI
OG BAGTE DRUER
Pris10,50kr.
Læs mere i
Pr. pakke
Pris175kr.
Læs mere i
Pr. pakke
500g Hakket skinkekød
500g Hakket oksesmåkød
2 Stk. Hakket kalve cordon bleu
2 stk. Jæger schnitzler
2 stk. Fyldt skaft koteletter
Mørbradgryde i paprika/svampesauce, færdigret til 2 pers.
Pris250kr.
Læs mere i
Pr. pakke
2 stk. Okse Tournedos bøffer
2 Stk. Kalve Wienerschnitzler
1 Stk. Fyldt mørbrad
1 kg. Hakket skinkekød
1 kg. Hakket oksesmåkød
2 stk. Fyldte perlehøne bryster
2 Stk. Slagter koteletter med urter, mozzarella og parmaskinke
Pris495kr.
Læs mere i