
Mad ud af huset Lørdag d.23 ALT ER BOOKET ring venligst.
Vælg kategori
Ugens tilbud
00 A PÅSKE TAPAS
Min. 2 kuverter
- Hjemmelavet Hvidvins dampet vildlaks, marineret kæmperejer og limeaioli.
- Hjemmelavet Påskepate, med andelever og trøffel, dertil figne-/stikkelsbær chutney
- Hjemmelavet Rosmarin-/hvidløgs marineret Lammesteaks med tzatziki
- Hjemmelavet Kikærtedeller med hjemmelavet Humus
- Hjemmelavet Salami Spinata picante
- Hjemmelavet Røget Lammeinderlår med Balsamicocreme, rucola og parmesan
- Hjemmelavet salumi trøffelpate (finthakket lufttørret skinke rørt med trøffelolie).
- Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
- Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
- Hjemmelavet Focaccia brød.
- Hjemmelavet Tiramisu ELLER
Hjemmelavet Pæretærte med marcipancrumble og vanilje creme
Fra 2 personer
Pr. person.
Pris189kr.
Læs mere i
001. SUPER VINTILBUD
Casa Mollie Winery
Casa Mollie
ROSATO
D.O.C. - 2021
Vores rosévin er lavet
på 100% Pinot Noir
Den er lavet af det første press
og har lige haft skinkontakt i 3 dage,
derefter 6 mdr. på ståltanke
og så på flaske
I 2017 købte vi en vinmark i
Monferrato området i Piemonte.
Vi har vores gode ven og nabo Sergio Folino
til at hjælpe med at passe vores
marker og lave vores vin.
Vi er selv med til at bestemme lagring
og udtryk i vinen.
Normal pris pr. flaske 125,-
Forårs tilbud.
6 stk.
Pris495kr.
Læs mere i
00A FORÅRS BUFFET
Pr. Pers.
Forårs Tapas forret.
Skalstegt tunfilet, med peanuts-/Teriyaki creme
Champagne rulle, fint hakket Champagneskinke med trøffel, rullet med parmaskinke og rucola
Danmarks bedste fennikel salami
Vitello Tonnato, kalvefilet med tuncreme
Pesto, oliventappenade, og tapasmix, dertil Hjemmelavet Focicca brød
Hovedret:
Rødvinsmarineret Oksefilet
Rødvins-braiseret Presa-steg, i kraftig rødvinssauce
Spidskålsalat med æbler, ærter, masser af friske grøntsager
Broccolisalat
Ovnbagte Vildmose kartofler med rosmarin og hvidløg
Dessert:
Hjemmelavet Skovbær Cheese cake
Pris195kr.
Læs mere i
01A UGENS HYGGE MENU
Pr. pers.
Fyldt Mørbrad
med krydderfars og
svøbt med parmaskinke
Valgfri salat, vælg mellem:
Broccolisalat, æblesalat
eller ugens salat.
Fløde kartofler
Skysauce
Kan bestilles hele ugen
Demo foto
Pris99kr.
Læs mere i
02. PÅSKE TILBUD
Pr. stk.
Gourmet Lam
Påske
Lammefilet fristelser.
Lammefilet med Chianti-skinke,
vælg mellem, gedeost eller
frisk mozzarella
Rosmarin.
Steges i ovnen 15 min. ved 200c
eller
Grilles ca 10 - 12 min.
Pr. stk.
Pris45kr.
Læs mere i
02A PÅSKE TILBUD
Pr. 100g.
Gourmet Lam
Lamme bagskank
Måske det bedste
på hel lammet
Braiseres i ovnen med
urter og grøntsager,
tilsæt bouillon eller rødvin
Steges 2 timer ved 145c.
Pr. 100g.
Demo foto
Pris17,50kr.
Læs mere i
02B PÅSKE TILBUD
Pr stk.
Slagterens hjemmelavede
Forloren Vagler
Kalvefilet ruller,
med lammefars med
oliven og mynte
pakket ind i vores Pancetta
Steges 30 min. ved 175c
Pr. stk.
Pris39kr.
Læs mere i
02C. PÅSKE STEG
Pr. stk.
Gourmet Lam
Lamme Porchettasteg
Udbenet lammebov,
kryddret og snørret
lige klar til at stege
Steges 2 tiner ved 150c
Til ca 4 personer
Pr. stk.
Demo foto
Pris150kr.
Læs mere i
03. PÅSKE TILBUD
Pr. 100g
Gourmet Lam
Marineret
Lamme steak
af lamme køllen
Pr. 100g.
Pris22,50kr.
Læs mere i
04. PÅSKE STEG
Pr. 100g
Gourmet lam
Rosmarin-/hvidløgs marineret
eller ferske
Lamme kølle stege
uden ben
Pr. 100g.
Demo foto
Pris19,50kr.
Læs mere i
05. PÅSKE STEG
Pr. 100g.
Gourmet Lam
Rosmarin-/hvidløgs marineret
Fyldt Lamme culotte
med soltørrede tomat,
hvidløg og springløg
Steges 30 min. ved 180c
Pr. 100g.
Pris22,50kr.
Læs mere i
05A. PÅSKE TILBUD
Pr. 100g
GOURMET LAM
Lamme krone
Som koteletter
eller hel steg
Pr. 100g
Pris45kr.
Læs mere i
06. GRILL TILBUD
2 stk.
Dansk limousine kalv
fra Hjallerup
Kalve rulle spyd
med soltørrede tomater,
rucola og parmaskinke
2 stk.
Pris39kr.
Læs mere i
07. UGENS GRILL TILBUD
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Vildsvine grillspyd
urtemarineret og med Squash
Grilles direkte ca 10 min.
Pr. stk.
Pris29,50kr.
Læs mere i
07A. PÅSKE TILBUD
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Tærter
Vælg mellem:
Laks, spinat og feta
Porre og skinke
Bacon og grøntsager
Svampe, pesto og mozzarella
Pr. stk.
Pris69,50kr.
Læs mere i
08. PÅSKE TILBUD
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
Lamme spegepølse
med hvidløg og timian
Pr. stk.
DEMO FOTO
Pris50kr.
Læs mere i
09. UGENS FÆRDIGRET
TIL 2 Pers.
Slagterens hjemmelavede
Vildsvine ragu
med smørstegte kartofler
DEMO FOTO
Pris89kr.
Læs mere i
10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET
Pr. stk.
Slagterens hjemmelavede
TARTELET FYLD
Høns i asparges
Demo foto
Pris89kr.
Læs mere i
10A UGENS SALAT
Pr. 100g.
Hjemmelavet
Perlebyg salat
med palmekål og urter
Demo foto
Pris12,50kr.
Læs mere i
13. UGENS KØDPAKKE
Pr. pakke
2 stk. Slagter skaft-koteletter
2 stk kalve cordon bleu
500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt
500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt
500g Medister uden mel
1 stk. Fyldt Mørbrad
Pris295kr.
Læs mere i
14. PÅLÆGS PAKKE
Pr. pakke
3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg
- frit valg
2 stk. Fiske-Frikadeller
100g. Remolade
1 stk. leverpostej
1 stk. Røget Mørbrad
1 Hjemmelavet Påske Pate
med andelever og valnødder
Demo foto
Pris165kr.
Læs mere i