SLAGTERENS HJEMMELAVEDE TRADITIONEL BUFFET

Beskrivelse

Vores hjemmelavede varmrøgede vildlaksefilet
glaseret med lime og rosenpeber, dertil vores
hjemmelavede aioli rørt med frisk dild og frisk
peberrod – serveres med rustik landbrød.
Helstegt Angus oksefilet.
Rødvinssprængt krydderkam.
Små lune frikadeller med hjemmelavet kartoffelsalat.
Blandet grøn salat med årstidens friske grøntsager,
dertil 2 slags dressing,
vores hjemmelavede broccolisalat med syltede
rødløg og bacon.
Hjemmelavet isdessert med frisk frugt.