Mad ud af huset

Producent:

Kategorier:

Sorter:

Mad ud af huset

Buffeter

Festmenuer

Frokost og smørrebrød

Slagterens grill service

Konfirmation

Pølse og osteborde

Vores vin

Vegetarmenu

Jul & Nytår

Mad ud af huset

Buffeter

Festmenuer

Frokost og smørrebrød

Slagterens grill service

Konfirmation

Pølse og osteborde

Vores vin

Vegetarmenu

Jul & Nytår

Buffeter

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE KLASSISKE BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris79kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE TRADITIONEL BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris159kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE ITALIENSKE BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris185kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE NORDISKE BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris165kr.

Læs mere i

Vælg selv din buffet

Priserne er beregnet pr. kuvert – minimum 10 kuverter

Prisfra35kr.til45kr.

Læs mere i

Festmenuer

Forretter

Prisfra39kr.til49kr.

Læs mere i

Hovedretter

Prisfra120kr.til159kr.

Læs mere i

Desserter

Prisfra39kr.til59kr.

Læs mere i

Natmad

Pris45kr.

Læs mere i

Sammensæt 3 retters menu

Vælg 3 retter uden natmad for kun 189 kr. pr. person. 

 

Prisfra189kr.til238kr.

Læs mere i

Sammensæt 4 retters menu

Vælg 4 retter for kun 225 kr. pr. person. 

 

Prisfra225kr.til274kr.

Læs mere i

Frokost og smørrebrød

Frokostforslag 1

Pris125kr.

Læs mere i

Frokostforslag 2

Pris135kr.

Læs mere i

Frokostforslag 3

Pris159kr.

Læs mere i

Uspecificeret smørrebrød

Pris25kr.

SLAGTERENS FAVORIT FROKOSTBORD

Pris179kr.

Læs mere i

Special smørrebrød

Pr. stk. 45,-

Pris45kr.

Læs mere i

Håndmadder

Pr. stk. 15,-

Pris15kr.

Læs mere i

Luksus smørrebrød

Pr. stk. 35,-

Pris35kr.

Læs mere i

Sammensæt selv dit perfekte frokostbord

Prisfra15kr.til50kr.

Læs mere i

Hjemmmelavet sandwich

Prisfra20kr.til45kr.

Læs mere i

Slagterens hjemmelavede stjerneskud

Prisfra50kr.til65kr.

Læs mere i

PÅLÆGSKAGEMAND TIL CA. 8 PERSONER

Prisfra370kr.

Læs mere i

PÅLÆGSKAGEMAND TIL CA. 10 PERSONER

Prisfra420kr.

Læs mere i

PÅLÆGSKAGEMAND TIL CA. 12 PERSONER

Prisfra470kr.

Læs mere i

Slagterens grill service

Den lille frække

Min. 10 kuverter

Pris99kr.

Læs mere i

Slagterens grill-selv buffet

Min. 10 kuverter

Pris110kr.

Læs mere i

Den Italienske Grillfest

Min. 10 kuverter

Pris189kr.

Læs mere i

Slagterens Favorit grill buffet

Min. 10 kuverter

Pris145kr.

Læs mere i

Sammensæt selv jeres grill buffet

Min. 10 Kuverter

Der følger en nærmere stege anvisning med til hver slags kød.

Vælgher

Læs mere i

Slagterens Grill service

Min. 20 pers.

Vi kommer og griller for jer (depositum udgør 1500)

Prisfra2.880kr.

Læs mere i

Grillet gris

Min. 20 personer

Vi skærer de bedste stykker ud fra grisen, som vi marinerer og krydrer, så det hele er klart til at grille. Der vil være kamsteg, ribbensteg, skinkesteg, nakkesteg og mørbrad (samt spareribs, hvis det ønskes).

Læs mere i

Grillet okse/kalv

Min. 20 personer

Til grillet okse-/kalvesteg kan der sammensættes forret, tilbehør og desserter fra grill-selv-buffet.

Læs mere i

Konfirmation

Luksusbuffet

Luksusbuffet til konfirmation indeholder:

- Tapas forret; med 5 slags tapas + tilbehør

- Hovedret; med 2 slags kød, 1 salat, kartofler, m.m.

- Dessert; med Dobbelt chokolademousse

 

Tryk "Læs mere" for at se den fulde beskrivelse af retterne

Pris269kr.

Læs mere i

Grillbuffet

Grillbuffet til konfirmation indeholder:

- Forret; med grillet vildlaksefilet.

- Hovedret; med 2 slags kød, grillpølser, 2 salater og kartofler.

- Dessert; med hjemmelavet bagt pæretærte.

 

Tryk "Læs mere" for at se den fulde beskrivelse af retterne

Pris269kr.

Læs mere i

Pølse og osteborde

VORES “LILLE “ OSTEBORD

Min. 6 kuverter.

Pris55kr.

Læs mere i

VORES EUROPÆISKE OSTEBORD

Min. 6 kuverter

Pris79kr.

Læs mere i

VORES ØKOLOGISKE OSTEBORD

Min. 6 kuverter

Pris79kr.

Læs mere i

DET LILLE LETTE PØLSEBORD

Min. 4 kuverter

Pris69kr.

Læs mere i

DET STORE SLAGTER PØLSEBORD

Min. 10 kuverter

Pris120kr.

Læs mere i

SLAGTERENS DIPLOM PØLSEBORD

Min. 10 kuverter

Pris125kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE PØLSE-/FROKOST BORD

Min. 6 kuverter

Pris95kr.

Læs mere i

Vores vin

Freisa DÀsti, Frizzante 2019

6 styk375kr.

Dejlig frisk sød og musserende vin

Pris69kr.

Læs mere i

Piemonte Moscato 2019

6 styk414kr.

Dessert vin sød og musserende. 0,750L 5,5% vol

Pris75kr.

Læs mere i

Langhe Rosato 2019 BIRBETTA

6 styk420kr.

Vores favorit Rosé, lavet på 100% Nebbiolo. 0,750L 13,5% vol

Pris79kr.

Læs mere i

Langhe Arneis

6 styk420kr.

Skøn hvidvin, Arneis er den  mest brugte  hvide drue i Piemonte

Pris79kr.

Læs mere i

Langhe Chardonnay 2018

6 styk480kr.

Flot og dejlig kraftig Chardonnay, 0,750L 13,5% vol

Pris89kr.

Læs mere i

Piemonte Sauvignon 2019

6 styk510kr.

Skøn og frisk, ny vin fra Lorenzo. 0,750L 13,5% vol

Pris95kr.

Læs mere i

Langhe Dolcetto D`Alba BIO 2018

6 styk450kr.

Dolcetto er Piemontes hverdags vin, den vin Piemonteserne selv drikker

Pris85kr.

Læs mere i

Barbera D`Asti Superiore 2017

6 styk570kr.

Vores ynglings drue, dejlig kraftig

Pris105kr.

Læs mere i

Langhe Nebbiolo BIO 2017

6 styk660kr.

Konge druen i Piemonte, den drue der bruges til Barolo og Barbaresco

Pris125kr.

Læs mere i

Langhe Rosso LUDOVICA 2016

6 styk690kr.

Dette er vinen som vi kalder vores “Super Piemontese” lavet på Barbera og Cabernet sauvignon

Pris135kr.

Læs mere i

Vegetarmenu

Vegetarmenu

Prisfra20kr.til25kr.

Læs mere i

Jul & Nytår

SAMMENSÆT SELV DIN JULEFROKOST

Priserne er beregnet pr. kuvert, minimum 10 kuverter

Prisfra170kr.

Læs mere i

JULEBORD 2

Marineret sild m/ karrysalat og løg.
Kryddersild m/rødløg og kapers.
Hjemmelavet bøgerøget vildlaksefilet glaseret med lime og
rosenpeber, dertil vores hjemme- lavede aioli med frisk dild
og frisk peberrod – serveres med rustik landbrød.
Nystegt roastbeef m/ hjemmelavet kartoffelsalat
Mørbradbøf med bløde løg, champignon og bacon.
Andebryst med rødkålssalat.
Gistrup juleskinke med grønlangkål og brune kartofler.
Fyldt brie, italiensk gorgonzola, frisk frugt og italiensk landbrød ELLER
ris a la mande med kirsebærsauce.
Inkl. alt i brød, fedt og smør.


Alt dette til en pris pr. person på 169,-
Min. 10 kuverter.
Alle priser er inkl. moms.

Pris169kr.

SLAGTERENS JULEBUFFET

Vores hjemmelavede bøgerøgede vildlaksefilet med
honning-/chili sirup, dertil sweet chili dressing og rustik
landbrød.
Hjemmelavet Champagne Mørbrad med trøffel æggestand og peberrod/tyttebærcreme på salat mix.
Slagterens hjemmelavede sprøde Jule porchettasteg.
Dark Beer roasted Angus Oksefilet
Sprøde rösti kartoffeltårne.
Spændende julesalat med appelsin og frisk fennikel, perlebyg, tranebær og ristede nødder.
Hjemmelavet Jule Tiramisu med amarena kirsebær ELLER
hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsauce.


Alt dette til en pris pr. person på 195,-
Min. 10 kuverter.
Alle priser er inkl. moms.

Pris195kr.

SLAGTERENS FAVORIT JULEFROKOSTBORD

Hvidvinsdampet vildlaksefilet glaseret med lime-/koriander
sirup, sweet chili marinerede kæmperejer og urtedressing
dertil rustik landbrød.
Hjemmelavet Pate Au Campagne (Fransk landpate m. vores
Bison fra Tranum) med vores figenchutney dertil hjemmelavet
rosmarin foccacia.
Hjemmelavet rørt kalvetatar af Gistrup limousine kalv, rørt
med ribs, charlotteløg, dijonsennep, cognac og frisk karse,
dertil serveres frisk bagt foccacia brød.
Gistrup limousine kalveculotte med ovnbagte Vildmose
kartofler med rosmarin og hvidløg.
Hjemmelavet Porchetta steg dejligt krydret , dertil perlebyg
salat med grøntsager og friske krydderurter.
Hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsauce.
Dertil kommer også hjemmelavet rugbrød og smør.


Alt dette til en pris pr. person på 195,-
Min. 10 kuverter.
Alle priser er inkl. moms.

Pris195kr.

JULEBORD 1

Marineret sild med karrysalat
Kryddersild med løg og kapers
Fiskefilét med remoulade og citron
Leverpostej med bacon og champignon
Ribbensteg med rødkål og surt
Gistrup juleskinke med grønlangkål og brune kartofler
Medister med stuvet hvidkål og kanelsukker
Fyldt brie og italiensk gorgonzola, frisk frugt og
italiensk landbrød ELLER
ris a la mande med kirsebærsauce.
Inkl. alt i brød, fedt og smør.


Alt dette til en pris pr. person på 145,-
Min. 10 kuverter.
Alle priser er inkl. moms.

Pris145kr.

NYTÅRSMENU 2020

Slagteren og Kokken har igen i år sammensat nogle fantastiske nytårsmenuer til dig og dine gæster.
Vi har forberedt det meste, så tilberedning bliver let og menuen delikat.
Velbekomme.


Sammensæt selv din menu for kun 295 kr. pr. person. - Min. 6 kuverter.
Din bestilling skal afhentes den 31/12 mellem kl. 12.00 og 13.00.

Pris295kr.

Læs mere i