Min. 6 kuverter

DET LILLE LETTE PØLSEBORD

DET LILLE LETTE PØLSEBORD

Antal

Pris75kr.

Beskrivelse

Tænkt som en afslutning på et møde, efter en teatertur,
som forret eller bare som lidt godt med sin kæreste.
Hjemmelavet Champagne skinke med trøffel-aioli og peberrod-/tyttebær creme
Hjemmelavet Vildsvine salami Dolcetto – Vildsvin spegepølse
med vores Barbera rødvin fra Casa Mollie.
Hjemmelavet Italiensk salami med basilikum og soltørrede tomater
Hjemmelavet Madagascar peber paté med italiensk svampemix
og cornichoner.
Hjemmelavet øl-marineret stegt rullepølse med frisk
persille.
Hjemmelavet Bresaola rosso, lufttørret oksefilet lageret i
rødvin og fennikel.
Hjemmelavet Pepico pølse med rom og chili.
Det hele kommer flot anrettet på træplanker eller fade,
der er alt med i tilbehør som kommer i skåle: oliven, grillede
artiskokker, tapasmix, hjemmelavet pesto, hjemmelavet
oliventapenade osv.
Dertil følger vores hjemmelavede Focaccia brød bagt
i stenovnen i La Bottega og hjemmelavet rugbrød og smør.