SLAGTERENS HJEMMELAVEDE PØLSE-/FROKOST BORD

Beskrivelse

Danmarks bedste rullepølse GULD 2010/DM 2014.
Hjemmelavet leverpostej med bacon, champignon og
rødbeder.
Hjemmelavet Jægerpølse med peberfrugter.
Hjemmelavet hvidløgs spegepølse.
Hjemmelavet oksespegepølse “Ungarsk salami”.
Hjemmelavet vildt-paté, med italiensk svampemix og
cornichoner.
Hjemmelavet Alsace-pølse m/ hele hasselnødder GULD
2010
Hjemmelavet spaltskinke, lufttørret skinke lagret i 12
mdr. med enebær og peber.
Hjemmelavet gourmet hamburgerryg med italiensk salat.
Hjemmelavet Champagne-mørbrad med trøffelcreme og purløg
Hjemmelavet små lune frikadeller med vores hjemmelavede
kartoffelsalat.
Det hele kommer flot anrettet på træplanker eller fade,
der er alt med i tilbehør som kommer i skåle.
Dertil følger vores hjemmelavede Focaccia brød bagt
i stenovnen i La Bottega og hjemmelavet rugbrød og smør.