Producent:

Kategorier:

Sorter:

Slagtervarer

Ugens tilbud

Vin og diverse

Røgvarer

Hjemmelavede Spegepølser

Hjemmelavet Pålæg + Pålægspakker

Kødpakker

Vores Gourmet kød

Til grillen

Italienske specialiteter

Dagens middag

Mad ud af huset

Buffeter

Festmenuer

Frokost og smørrebrød

Slagterens grill service

Konfirmation

Pølse og osteborde

Vores vin

Vegetarmenu

Jul & Nytår

Tapas

Slagtervarer

Ugens tilbud

Vin og diverse

Røgvarer

Hjemmelavede Spegepølser

Hjemmelavet Pålæg + Pålægspakker

Kødpakker

Vores Gourmet kød

Til grillen

Italienske specialiteter

Ugens tilbud

11. DAGENS MIDDAG

Lille45kr.

Ekstra stor55kr.

Læs mere i

01. DAGENS MIDDAG MORTENS AFTEN

Pr. Pers.

Andesteg med rødkål, kartofler og dejlig andesauce.

 Tirsdag 10 nov.

Pris59kr.

Læs mere i

02. UGENS DESSERT -

Pr. Person.

ANNAS HJEMMELAVEDE

CITRONFROMAGE


 
Demo foto.

Pris29,50kr.

Læs mere i

01A WEEKEND MENU

Til 2 Pers.

PORK TOMAHAWK

Efterårs salat med blandet beder.

Bagte søde kartofler med selleri og pastinak

BBQ-Sauce

Pris155kr.

Læs mere i

05. UGENS TILBUD

2 Stk.

MØRBRAD TOPPE

Mørbrad bøf lavet som en lille steg toppet med dejlig Ventresina, grøntsager, mozzarella og hakket hasselnødder.

 Pr. Stk. 35,-

Pris50kr.

Læs mere i

03. OKTOBER FEST MENU

Pr. Pers.

Øl-Marineret og langtids stegt ICE-BEIN
 Den originale Tyroler marineret Kyllinge hel lår
 Vores hjemmelavede Thüringer bratwurst med sennep og ketsjup
 Hjemmelavet Kartoffelsalat
 Efterårs spidskål salat
 Hjemmelavet Focaccia brød
 Fra 6 personer.

Pris95kr.

Læs mere i

04. UGENS TILBUD-

3 kg.

KØB 3 KG BETAL FOR 2KG.

KØLEHAKKET   SKINKE SMÅKØD

MAX 8% FEDT

Pr. kg 79,-

Pris159kr.

Læs mere i

08. UGENS SUPPE

Pr. Pers.

HJEMMELAVET

UNGARSK GULLASCH SUPPE

 Demo foto

Pris35kr.

Læs mere i

09.UGENS EKSTRA FÆRDIGRET

Til 2 Pers.

VI HAR LAVET EN EKSTRA  
 NEM FÆRDIGRET
 MØRBRAD GRYDE MED SVAMPE, PEBERFRUGT OG PAPRIKA SAUCE

Pris69kr.

Læs mere i

15. UGENS FÆRDIGRET

Til 2 personer

HJEMMELAVET

FORLOREN SKILPADE MED STEGTE FISKEDELLER OG SMÅ FRIKADELLER

Demo foto

Pris85kr.

Læs mere i

16. UGENS SALAT-

Pr. 100G

Efterårs salat med syltede beder ( gule, røde og bolsjebeder),

blegselleri, pære, feta og hasselnøddecrunch.

Pris10,50kr.

Læs mere i

06. UGENS STEG-

Pr. Stk.

BRAISSERET NAKKEFILET SOM VI HAR LANGTIDSSTEGT OG LAGT I  EN FANTASTISK SAUCE, SKAL BARE VARMES 30 MIN. VED 175C

Pris125kr.

Læs mere i

07. UGENS STEG

4 Stk.

FYLDTE UNGHANEBRYSTER

Med kalvefars med timian og svøbt i vores chianti skinke

Pris75kr.

Læs mere i

12. OKTOBERS PÅLÆGSPAKKE-

Pr. pakke

3 x 6 skiver pålæg – frit valg
 1 hjemmelavet Sylte af gris                  
 200g. hjemmelavet laksesalat                  
 2 hjemmelavede fiskefrikadeller
 1 hjemmelavet løgpølse

Pris175kr.

Læs mere i

13. LILLE OKTOBER KØDPAKKE-

Pr. pakke

500g hakket skinkekød
 500g hakket oksesmåkød
 500g Wokpande med mørbrad                                                                              
 2 stk. Perlehøne bryster                                                                              
 2 stk. hakket kalkun cordon bleu
 500g letsaltet stegeflæsk

Pris250kr.

Læs mere i

14. OKTOBERS LUKSUS KØDPAKKE-

Pr. pakke

2 Stk.Højrebs bøffer
 1 Stk. Lækker Efterårs
MØRBRADSTEG
Svampe, løg, squash og salvie pakket ind i vores hjemmelavede lufttørret skinke
 1 Stk. Hjemmelavet hamburgerryg ca. 800g
 1 Kg. Hakket Skinkekød
 1 Kg. Hakket Oksesmåkød
 4 Stk. Fyldte unghane bryster

Pris450kr.

Læs mere i

00. MORTENS AFTENS MENU-

Pr. Pers.

Andesteg, rødkålssalat, hvide og brune kartofler og dejlig andesauce.

 Fredag 13 nov. og lørdag 14 nov.

 Fra 2 personer

Pris77,50kr.

Læs mere i

WEB - TILBUD

1 Hel.

Brug vores web-shop det er nemt og corona sikkert-

I DENNE UGE KAN DU KØBE

1 HEL KALVE MØRBRAD

Pris295kr.

Læs mere i

Vin og diverse

Freisa DÀsti, Frizzante 2019

6 styk375kr.

Dejlig frisk sød og musserende vin

Pris69kr.

Læs mere i

Piemonte Moscato 2019

6 styk414kr.

Dessert vin sød og musserende. 0,750L 5,5% vol

Pris75kr.

Læs mere i

Langhe Rosato 2019 BIRBETTA

6 styk420kr.

Vores favorit Rosé, lavet på 100% Nebbiolo. 0,750L 13,5% vol

Pris79kr.

Læs mere i

Langhe Arneis

6 styk420kr.

Skøn hvidvin, Arneis er den  mest brugte  hvide drue i Piemonte

Pris79kr.

Læs mere i

Langhe Chardonnay 2018

6 styk480kr.

Flot og dejlig kraftig Chardonnay, 0,750L 13,5% vol

Pris89kr.

Læs mere i

Piemonte Sauvignon 2019

6 styk510kr.

Skøn og frisk, ny vin fra Lorenzo. 0,750L 13,5% vol

Pris95kr.

Læs mere i

Langhe Dolcetto D`Alba BIO 2018

6 styk450kr.

Dolcetto er Piemontes hverdags vin, den vin Piemonteserne selv drikker

Pris85kr.

Læs mere i

Barbera D`Asti Superiore 2017

6 styk570kr.

Vores ynglings drue, dejlig kraftig

Pris105kr.

Læs mere i

Langhe Nebbiolo BIO 2017

6 styk660kr.

Konge druen i Piemonte, den drue der bruges til Barolo og Barbaresco

Pris125kr.

Læs mere i

Langhe Rosso LUDOVICA 2016

6 styk690kr.

Dette er vinen som vi kalder vores “Super Piemontese” lavet på Barbera og Cabernet sauvignon

Pris135kr.

Læs mere i

Røgvarer

Slagterens hjemmelavede Gourmet Hamburgerryg

Uden vand

Pr. 1/2 kg

Pris55kr.

Slagterens hjemmelavede Gourmet Bacon

Uden vand

Pr. 1/2 kg.

Pris44,50kr.

Hjemmelavet Bacon i tern

pr. 100g.

Pris9,95kr.

Hjemmelavede Spegepølser

Hjemmelavet Luksus spegepølse

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Hvidløgs spegepølse

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Alsace spegepølse

2 styk100kr.

grøn med hele hasselnødder

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Okse spegepølse

2 styk100kr.

lavet som Ungarsk salami

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Sønderjysk spegepølse med enebær

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Gistrup jubilæum spegepølse med salvie og hvidløg

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Chili / honning spegepølse

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Italiensk spegepølse med basilikum og soltørret tomat

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Rødvins spegepølse med estragon

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Fenikkel spegepølse Kåret til Danmarks bedste spegepølse

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Milanesse spegepølse med skårte salvie og hvidløg

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Grov Nordisk spegepølse med bukkehornsfrø og løvstikke

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Luksus spegepølse

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Vildsvine spegepølse Dolcetto med rødvin

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Vildsvine spegepølse Rosmarino med rosmarin

2 styk100kr.

Pr. stk. 59,-

2 stk. 100,-

Pris59kr.

Hjemmelavet Løgpølse

Pr. stk. 42,50

Pris42,50kr.

Hjemmelavet Pålæg + Pålægspakker

Den lille pålægs pakke

3 x 50g. pålæg frit valg

pr. pakke

Pris39kr.

Læs mere i

Den store pålægs pakke

3 x 100g pålæg frit valg

pr. pakke

Pris69kr.

Læs mere i

Hjemmelavet Leverpostej

1 lille bakke. ca 250g pr stk. 16,-

1 stor bakke ca 550 g pr stk. 27,-

Hjemmelavet Champagne Mørbrad

1 hel mørbrad

Pris69kr.

Læs mere i

Hjemmelavet Pate

Vælg mellem flere varianter

Prisfra27,50kr.til35kr.

Læs mere i

Hjemmelavede frikadeller

pr. stk.

Pris10kr.

Hjemmelavede fiske frikadeller

pr. stk.

Pris10kr.

Hjemmelavet farseret porre

pr. stk.

Pris17,50kr.

Hjemmelavet Bacon ruller

pr. stk.

Pris17,50kr.

Kødpakker

UGENS “LILLE” KØDPAKKE

Pris pr. pakke

500g Hakket Skinkekød
500g Hakket Oksesmåkød
2 Stk. Jæger schnitzler
2 Stk. Trøffel mørbrad
2 Stk. Hakket Kalve cordonbleu
4 Stk. Benløse fugle

Pris250kr.

Læs mere i

UGENS LUKSUS KØDPAKKE

Pris pr. pakke

2 Stk. Engelske bøffer a. ca. 200g. Pr. stk.
1 Stk. Fyldt Mørbrad
1 Stk. Rosmarin Skinke Culotte
1 Kg. Hakket Skinkekød
1 Kg. Hakket Oksesmåkød
2 Stk. Perlehøne bryster

Pris450kr.

Læs mere i

Vores Gourmet kød

Gistrup Limousine Ribeye Bøffer

Pr. 100g

Pris35kr.

Læs mere i

Gistrup limousine Onglet

Pr. 100g

Nyretapper

Pris16,50kr.

Læs mere i

Gistrup limousine Flapmeat

Pr. 100g

Pris16,50kr.

Læs mere i

Gistrup Limousine Okse Mørbrad

Pr. 100g

Pris45kr.

Læs mere i

Gistrup limousine Culotte steg

Pr. 1/2 kg

Pris75kr.

Læs mere i

Økologisk Galloway Côte de boeuf

Pr. 100g

Pris30kr.

Læs mere i

Økologisk Galloway Okse bov

Pr. Stk.

Simmer mad og grydesteg

Til 4 - 5 personer

Pris125kr.

Læs mere i

Økologisk Galloway Krogmodnet Ribeye

Pr. 100g

Pris35kr.

Læs mere i

Drumlin Gold Højrebs Bøffer

4 stk

Pris125kr.

Læs mere i

Drumlin Gold - Chateaubriand

Pr. Stk.

Okse mørbrad steg ( Chateaubriand )

ca. 400g.

Pris125kr.

Læs mere i

Vores gourmet gris Krogmodnet PRESA

Pr. 100g

Pris13,50kr.

Læs mere i

Vores gourmet gris Porchetta steg

Pr. 1/2 kg

Pris45kr.

Læs mere i

Til grillen

Luksus grill spyd

med marineret Oksefilet og mørbrad

vægt ca. 200g

Pris29,95kr.

Læs mere i

Mix Grillspyd

med marineret Oksefilet, mørbrad, kyllingbryst og chorizo pølse

vægt ca 250g

Pris35kr.

Læs mere i

Kyllinge spyd med urter og karry

5 stk.

Pris59kr.

Læs mere i

Chili-/cacao marineret Mørbradspyd

4 stk.

Pris59kr.

Læs mere i

Pesto marineret kalve spyd

4 stk.

Pris59kr.

Læs mere i

BBQ-Marineret spareribs

forstemte Spareribs pr. 100g.

Pris9,50kr.

Læs mere i

Slagterens Hjemmelavede Grill pølser

10 stk

uden mel og tilsætningsstoffer lavet med 100% kærlighed

Pris79kr.

Læs mere i

Vores hjemmelavede frisk pølser

10 stk

Som er en grov grillpølse kun med kød og krydderier

Pris89kr.

Læs mere i

Italienske specialiteter

BARROERO

200g

NOCCIOLA SALATE SPEZIATE

RISTEDE HASSELNØDDER MED CHILI

Pris49kr.

Læs mere i

BARROERO

1 KG.

NOCCIOLA TOSTATA

RISTEDE HASSELNØDDER

Pris200kr.

Læs mere i

BARROERO

200g.

NICCIOLA TOSTATA SALATA

RISTEDE HASSELNØDDER SALTEDE

Pris49kr.

Læs mere i

BARROERO

250g

NOCCIOLA TOSTATA

RISTEDE HASSELNØDDER

Pris59kr.

Læs mere i

BARROERO

500G

NOCCIOLA TOSTATA         RISTEDE HASSELNØDDER

Pris110kr.

Læs mere i

BARROERO

500G.

GRANELLA DI NICCIOLA TOSTATA

RISTEDE HASSELNØDDE CRONCH

Pris110kr.

Læs mere i

BARROERO

250G.

GRANELLA DI NICCIOLA TOSTATA

RISTEDE HASSELNØDDE CRONCH

Pris59kr.

Læs mere i

BARROERO

1 KG

GRANELLA DI NICCIOLA TOSTATA

RISTEDE HASSELNØDDE CRONCH

Pris200kr.

Læs mere i

BARROERO

200G

PASTA DI NICCIOLA TOSTATA

HASSELNØDDE CREME

Pris45kr.

Læs mere i

BARROERO

500G

PASTA DI NICCIOLA TOSTATA

HASSELNØDDE CREME

Pris110kr.

Læs mere i

BARROERO

80G

NICCIOLACONDI

HASSELNØDDE PASTE TIL SAUCE

TIL SKØN PASTARET

Pris39kr.

Læs mere i

Dagens middag

11. DAGENS MIDDAG

Lille45kr.

Ekstra stor55kr.

Læs mere i

Mad ud af huset

Buffeter

Festmenuer

Frokost og smørrebrød

Slagterens grill service

Konfirmation

Pølse og osteborde

Vores vin

Vegetarmenu

Jul & Nytår

Buffeter

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE KLASSISKE BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris79kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE TRADITIONEL BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris159kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE ITALIENSKE BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris185kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE NORDISKE BUFFET

Min. 10 kuverter

Pris165kr.

Læs mere i

Vælg selv din buffet

Priserne er beregnet pr. kuvert – minimum 10 kuverter

Prisfra35kr.til45kr.

Læs mere i

Festmenuer

Forretter

Prisfra39kr.til49kr.

Læs mere i

Hovedretter

Prisfra120kr.til159kr.

Læs mere i

Desserter

Prisfra39kr.til59kr.

Læs mere i

Natmad

Pris45kr.

Læs mere i

Sammensæt 3 retters menu

Vælg 3 retter uden natmad for kun 189 kr. pr. person. 

 

Prisfra189kr.til238kr.

Læs mere i

Sammensæt 4 retters menu

Vælg 4 retter for kun 225 kr. pr. person. 

 

Prisfra225kr.til274kr.

Læs mere i

Frokost og smørrebrød

Frokostforslag 1

Pris125kr.

Læs mere i

Frokostforslag 2

Pris135kr.

Læs mere i

Frokostforslag 3

Pris159kr.

Læs mere i

Uspecificeret smørrebrød

Pris25kr.

SLAGTERENS FAVORIT FROKOSTBORD

Pris179kr.

Læs mere i

Special smørrebrød

Pr. stk. 45,-

Pris45kr.

Læs mere i

Håndmadder

Pr. stk. 15,-

Pris15kr.

Læs mere i

Luksus smørrebrød

Pr. stk. 35,-

Pris35kr.

Læs mere i

Sammensæt selv dit perfekte frokostbord

Prisfra15kr.til50kr.

Læs mere i

Hjemmmelavet sandwich

Prisfra20kr.til45kr.

Læs mere i

Slagterens hjemmelavede stjerneskud

Prisfra50kr.til65kr.

Læs mere i

PÅLÆGSKAGEMAND TIL CA. 8 PERSONER

Prisfra370kr.

Læs mere i

PÅLÆGSKAGEMAND TIL CA. 10 PERSONER

Prisfra420kr.

Læs mere i

PÅLÆGSKAGEMAND TIL CA. 12 PERSONER

Prisfra470kr.

Læs mere i

Slagterens grill service

Den lille frække

Min. 10 kuverter

Pris99kr.

Læs mere i

Slagterens grill-selv buffet

Min. 10 kuverter

Pris110kr.

Læs mere i

Den Italienske Grillfest

Min. 10 kuverter

Pris189kr.

Læs mere i

Slagterens Favorit grill buffet

Min. 10 kuverter

Pris145kr.

Læs mere i

Sammensæt selv jeres grill buffet

Min. 10 Kuverter

Der følger en nærmere stege anvisning med til hver slags kød.

Vælgher

Læs mere i

Slagterens Grill service

Min. 20 pers.

Vi kommer og griller for jer (depositum udgør 1500)

Prisfra2.880kr.

Læs mere i

Grillet gris

Min. 20 personer

Vi skærer de bedste stykker ud fra grisen, som vi marinerer og krydrer, så det hele er klart til at grille. Der vil være kamsteg, ribbensteg, skinkesteg, nakkesteg og mørbrad (samt spareribs, hvis det ønskes).

Læs mere i

Grillet okse/kalv

Min. 20 personer

Til grillet okse-/kalvesteg kan der sammensættes forret, tilbehør og desserter fra grill-selv-buffet.

Læs mere i

Konfirmation

Luksusbuffet

Luksusbuffet til konfirmation indeholder:

- Tapas forret; med 5 slags tapas + tilbehør

- Hovedret; med 2 slags kød, 1 salat, kartofler, m.m.

- Dessert; med Dobbelt chokolademousse

 

Tryk "Læs mere" for at se den fulde beskrivelse af retterne

Pris269kr.

Læs mere i

Grillbuffet

Grillbuffet til konfirmation indeholder:

- Forret; med grillet vildlaksefilet.

- Hovedret; med 2 slags kød, grillpølser, 2 salater og kartofler.

- Dessert; med hjemmelavet bagt pæretærte.

 

Tryk "Læs mere" for at se den fulde beskrivelse af retterne

Pris269kr.

Læs mere i

Pølse og osteborde

VORES “LILLE “ OSTEBORD

Min. 6 kuverter.

Pris55kr.

Læs mere i

VORES ØKOLOGISKE OSTEBORD

Min. 6 kuverter

Pris79kr.

Læs mere i

VORES EUROPÆISKE OSTEBORD

Min. 6 kuverter

Pris79kr.

Læs mere i

SLAGTERENS DIPLOM PØLSEBORD

Min. 10 kuverter

Pris125kr.

Læs mere i

DET LILLE LETTE PØLSEBORD

Min. 4 kuverter

Pris69kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HJEMMELAVEDE PØLSE-/FROKOST BORD

Min. 6 kuverter

Pris95kr.

Læs mere i

DET STORE SLAGTER PØLSEBORD

Min. 10 kuverter

Pris120kr.

Læs mere i

Vores vin

Freisa DÀsti, Frizzante 2019

6 styk375kr.

Dejlig frisk sød og musserende vin

Pris69kr.

Læs mere i

Piemonte Moscato 2019

6 styk414kr.

Dessert vin sød og musserende. 0,750L 5,5% vol

Pris75kr.

Læs mere i

Langhe Rosato 2019 BIRBETTA

6 styk420kr.

Vores favorit Rosé, lavet på 100% Nebbiolo. 0,750L 13,5% vol

Pris79kr.

Læs mere i

Langhe Arneis

6 styk420kr.

Skøn hvidvin, Arneis er den  mest brugte  hvide drue i Piemonte

Pris79kr.

Læs mere i

Langhe Chardonnay 2018

6 styk480kr.

Flot og dejlig kraftig Chardonnay, 0,750L 13,5% vol

Pris89kr.

Læs mere i

Piemonte Sauvignon 2019

6 styk510kr.

Skøn og frisk, ny vin fra Lorenzo. 0,750L 13,5% vol

Pris95kr.

Læs mere i

Langhe Dolcetto D`Alba BIO 2018

6 styk450kr.

Dolcetto er Piemontes hverdags vin, den vin Piemonteserne selv drikker

Pris85kr.

Læs mere i

Barbera D`Asti Superiore 2017

6 styk570kr.

Vores ynglings drue, dejlig kraftig

Pris105kr.

Læs mere i

Langhe Nebbiolo BIO 2017

6 styk660kr.

Konge druen i Piemonte, den drue der bruges til Barolo og Barbaresco

Pris125kr.

Læs mere i

Langhe Rosso LUDOVICA 2016

6 styk690kr.

Dette er vinen som vi kalder vores “Super Piemontese” lavet på Barbera og Cabernet sauvignon

Pris135kr.

Læs mere i

Vegetarmenu

Vegetarmenu

Prisfra20kr.til25kr.

Læs mere i

Jul & Nytår

SAMMENSÆT SELV DIN JULEFROKOST

Priserne er beregnet pr. kuvert, minimum 10 kuverter

Prisfra170kr.

Læs mere i

JULEBORD 1

Marineret sild med karrysalat
Kryddersild med løg og kapers
Fiskefilét med remoulade og citron
Leverpostej med bacon og champignon
Ribbensteg med rødkål og surt
Gistrup juleskinke med grønlangkål og brune kartofler
Medister med stuvet hvidkål og kanelsukker
Fyldt brie og italiensk gorgonzola, frisk frugt og
italiensk landbrød ELLER
ris a la mande med kirsebærsauce.
Inkl. alt i brød, fedt og smør.


Alt dette til en pris pr. person på 145,-
Min. 10 kuverter.
Alle priser er inkl. moms.

Pris145kr.

JULEBORD 2

Marineret sild m/ karrysalat og løg.
Kryddersild m/rødløg og kapers.
Hjemmelavet bøgerøget vildlaksefilet glaseret med lime og
rosenpeber, dertil vores hjemme- lavede aioli med frisk dild
og frisk peberrod – serveres med rustik landbrød.
Nystegt roastbeef m/ hjemmelavet kartoffelsalat
Mørbradbøf med bløde løg, champignon og bacon.
Andebryst med rødkålssalat.
Gistrup juleskinke med grønlangkål og brune kartofler.
Fyldt brie, italiensk gorgonzola, frisk frugt og italiensk landbrød ELLER
ris a la mande med kirsebærsauce.
Inkl. alt i brød, fedt og smør.


Alt dette til en pris pr. person på 169,-
Min. 10 kuverter.
Alle priser er inkl. moms.

Pris169kr.

SLAGTERENS JULEBUFFET

Vores hjemmelavede bøgerøgede vildlaksefilet med
honning-/chili sirup, dertil sweet chili dressing og rustik
landbrød.
Hjemmelavet Champagne Mørbrad med trøffel æggestand og peberrod/tyttebærcreme på salat mix.
Slagterens hjemmelavede sprøde Jule porchettasteg.
Dark Beer roasted Angus Oksefilet
Sprøde rösti kartoffeltårne.
Spændende julesalat med appelsin og frisk fennikel, perlebyg, tranebær og ristede nødder.
Hjemmelavet Jule Tiramisu med amarena kirsebær ELLER
hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsauce.


Alt dette til en pris pr. person på 195,-
Min. 10 kuverter.
Alle priser er inkl. moms.

Pris195kr.

SLAGTERENS FAVORIT JULEFROKOSTBORD

Hvidvinsdampet vildlaksefilet glaseret med lime-/koriander
sirup, sweet chili marinerede kæmperejer og urtedressing
dertil rustik landbrød.
Hjemmelavet Pate Au Campagne (Fransk landpate m. vores
Bison fra Tranum) med vores figenchutney dertil hjemmelavet
rosmarin foccacia.
Hjemmelavet rørt kalvetatar af Gistrup limousine kalv, rørt
med ribs, charlotteløg, dijonsennep, cognac og frisk karse,
dertil serveres frisk bagt foccacia brød.
Gistrup limousine kalveculotte med ovnbagte Vildmose
kartofler med rosmarin og hvidløg.
Hjemmelavet Porchetta steg dejligt krydret , dertil perlebyg
salat med grøntsager og friske krydderurter.
Hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsauce.
Dertil kommer også hjemmelavet rugbrød og smør.


Alt dette til en pris pr. person på 195,-
Min. 10 kuverter.
Alle priser er inkl. moms.

Pris195kr.

NYTÅRSMENU 2020

Slagteren og Kokken har igen i år sammensat nogle fantastiske nytårsmenuer til dig og dine gæster.
Vi har forberedt det meste, så tilberedning bliver let og menuen delikat.
Velbekomme.


Sammensæt selv din menu for kun 295 kr. pr. person. - Min. 6 kuverter.
Din bestilling skal afhentes den 31/12 mellem kl. 12.00 og 13.00.

Pris295kr.

Læs mere i

Tapas

TAPAS BOKS1

Min.2 personer

Prisfra129,50kr.til144,50kr.

Læs mere i

TAPAS PLATTE

Min.2 personer

Pris59kr.

Læs mere i

SLAGTERENS HYGGE TAPAS

Min. 4 personer

Pris119,50kr.

Læs mere i

SAMMENSÆT-SELV-TAPAS-MENU

Min. 2 personer pr. del

Prisfra12kr.til30kr.

Læs mere i