02A Ugens Steg

Beskrivelse

Slagterens hjemmelavede

 

Presa

(Iberico udskæring)

 

Steges ca. 22 min ved 220c.

eller på grillen

tilen en kernetempratur på 54c.

hvile i 10 min bageefter

 

 

Pr. stk.