Slagtervarer

Producent:

Kategorier:

Sorter:

Slagtervarer

Juletilbud

Ugens tilbud

Røgvarer

Hjemmelavede Spegepølser

Hjemmelavet Pålæg + Pålægspakker

Kødpakker

Vores Gourmet kød

Færdigretter ( Mormor mad)

Italienske specialiteter

Slagtervarer

Juletilbud

Ugens tilbud

Røgvarer

Hjemmelavede Spegepølser

Hjemmelavet Pålæg + Pålægspakker

Kødpakker

Vores Gourmet kød

Færdigretter ( Mormor mad)

Italienske specialiteter

Juletilbud

Vores gourmet gris Porchetta steg

Pr. 1/2 kg

Pris55kr.

Læs mere i

00 B. NYTÅRS TAPAS MENU

Pr. pers.

NYTÅRS TAPAS MENU

 

Hjemmelavet Skalstegt Rosso Tunfilet med brændt hvidløgs aioli

Hjemmelavede Black Angus Grillet Ribeye med estragon creme

Hjemmelavet Vitello Tonnato - (Kalvefilet med tuncreme)

Hjemmelavet Lufttørret Chianti-skinke med grillet artiskokker

Hjemmelavet Danmarks bedste Fennikel salami.

Hjemmelavet Coppa med balsamicocreme, rucola og parmesan

Hjemmelavet Salumi trøffelpate (finthakket lufttørret skinke rørt med trøffelolie).
Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade
Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico

og semi dry blommetomater
Hjemmelavet Focaccia brød (skal bages 12 min. ved 200c)

Hjemmelavet Tiramisu

 

Fra 2 personer

 

Demo foto

Pris199kr.

Læs mere i

00 A. MORTENS AFTENS MENU

Pr. pers.

MORTENS AFTENS MENU

 

Vi har lavet en hel Mortens aftens menu klar til jer, så alle har tid til at får

dejlig andesteg.

 

Ande steg

Hvide og brune kartofler

Hjemmelavet Rødkål

Dejlig ande sauce.

 

Fra 2 personer.

 

Mulighed for tilkøb af dessert

 

Hjemmelavet Ris ala mande

med kirsebærsauce

 

Pr. kuvert 35,-

 

Demo foto

Prisfra135kr.

Læs mere i

02. Julebord 2

Min. 10 kuverter

Pris kr.185,- pr. kuvert

Pris185kr.

Læs mere i

06. Sammensæt selv din julefrokost

Min. 10 kuverter

Priserne er beregnet pr. kuvert

Prisfra20kr.til65kr.

Læs mere i

Ugens tilbud

04. UGENS STEG

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

 

Vildt- farseret

 

Mørbrad

 

Mørbrad med fars af

vildsvin og krondyr

pakket ind  i kryddrebacon

 

Steges 40 min. ved 175c.

 

 

Pr. stk.

 

Demo foto

Pris95kr.

Læs mere i

03. UGENS STEG

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

 

Provence Filet

 

Hvidvinsmarineret

nakkefilet krydderet med

provence krydderi

 

Steges 90 min. ved 175c.

 

Pr. stk.

 

Demo foto

Pris99kr.

Læs mere i

10. UGENS EKSTRA FÆRDIGRET

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

 

Forloren hare

med bacon

 

Demo foto

Pris9.579kr.

Læs mere i

09. UGENS FÆRDIGRET

TIL 2 Pers.

Slagterens hjemmelavede

 

Tarteletter

med Høns i asparges

 

DEMO FOTO

Pris95kr.

Læs mere i

07. UGENS SUPPE

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

 

Mulligatawny

 

Karry suppe

med kylling

 

Pr. stk.

 

Demo foto

Pris39,50kr.

Læs mere i

13. UGENS KØDPAKKE

Pr. pakke

2 stk. Trøffel-mørbrad

2 stk  kalve cordon bleu

500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt

500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt

500g Medister uden mel

2 stk. Kæmpe unghanelår

Pris295kr.

Læs mere i

14. PÅLÆGS PAKKE

Pr. pakke

3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg

- frit valg

2 stk. Frikadeller

100g. Rødkål

1 stk. leverpostej

1 stk. Røget Mørbrad

1 Hjemmelavet Sylte

 

 

 

Demo foto

Pris165kr.

Læs mere i

01. DAGENS MIDDAG

Pris50kr.

Læs mere i

02. UGENS TILBUD

4 stk.

Slagterens hjemmelavede

 

Krydderpanerede

 

Jæger-schnitzler

 

4 stk.

 

Pris85kr.

Læs mere i

10A UGENS SALAT

Pr. 100g.

Hjemmelavet

 

Bagt rodfrugt salat

 

 

Demo foto

Pris12,50kr.

Læs mere i

01A UGENS HYGGE MENU

Pr. pers.

Mørbrad bøffer

i Svampesauce

 

Valgfri salat, vælg mellem:

Broccolisalat, æblesalat

eller ugens salat.

 

Krydderstegte

bage kartofler

 

Kan bestilles hele ugen

 

Fra 2 personer.

 

Demo foto

Pris99kr.

Læs mere i

02A UGENS TILBUD

2 Kg.

Vores Danske gris

fra Hjallerup

 

FRISK KØLE HAKKET

 

Det betyder:

vi hakker altid frisk mens du venter

så ved du at det er frisk hakket

og du kan se hvad det er for noget kød vi hakker.

 

SKINKE SMÅKØD

 

Pr. kg. 79,-

 

2 Kg

Pris110kr.

Læs mere i

00 A. MORTENS AFTENS MENU

Pr. pers.

MORTENS AFTENS MENU

 

Vi har lavet en hel Mortens aftens menu klar til jer, så alle har tid til at får

dejlig andesteg.

 

Ande steg

Hvide og brune kartofler

Hjemmelavet Rødkål

Dejlig ande sauce.

 

Fra 2 personer.

 

Mulighed for tilkøb af dessert

 

Hjemmelavet Ris ala mande

med kirsebærsauce

 

Pr. kuvert 35,-

 

Demo foto

Prisfra135kr.

Læs mere i

00 C. EFTERÅRS TILBUD

Pr. 100g

Slagterens hjemmelavede

 

Grønkåls kugler

 

Så Farmor været i gang

med årets første grønkål,

de er kogt i dejlig suppe

og derefter presset med fast hånd

 

Pr. 100g.

Pris12kr.

Læs mere i

NYTÅRSMENU 2025

Slagteren og Kokken har igen i år sammensat nogle fantastiske nytårsmenuer til dig og dine gæster.
Vi har forberedt det meste, så tilberedning bliver let og menuen delikat.
Velbekomme.


Sammensæt selv din menu for kun 349 kr. pr. person. Min. 6 kuverter.
Din bestilling skal afhentes den 31/12 mellem kl. 12.00 og 13.00.

Pris349kr.

Læs mere i

00 JULETAPAS

Pr. Pers.

-Hjemmelavet varmrøget færøsk laks

med wasabicreme.

-Hjemmelavet bøgerøget andebryst

med rosenpeber og Gistrup honning,

med orange/dild-creme

-Hjemmelavet jule-salsiccia med

timian og appelsin, og Chipotlecreme

-Nystegt juleporchetta med

æble-/løgkompot..

-Hjemmelavet grov nordisk bukkehorn salami med løvstikke og bukkehornsfrø

-Hjemmelavet Angus Bresaola

lavet som carpaccio med rucola,

balsamicocreme, og parmesan.

-Hjemmelavet salumi trøffelpate

(finthakket lufttørret skinke rørt

med trøffelolie).

-Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.

-Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix,

marineret hvidløg, artiskokker,

stegte løg i balsamico og

semi dry blommetomater.

-Hjemmelavet Focaccia brød.

Hjemmelavet jule tiramisu med amarenakirsebær

ELLER

hjemmelavet ris a la mande med kirsebær sauce.

 

Fra 2 personer

 

DEMO FOTO

 

Pris195kr.

Læs mere i

00A EFTERÅRS BUFFET

Pr. Pers.

Efterårs Tapas forret.

Hvidvins dampet vildlaks med urtetopping, marineret kæmpereje,

lime aioli med dild

Carpaccio af coppa, med balsamicocreme, rukola og parmesan

Hjemmelavet Vildsvin salami med Barbera rosso

Prosciutto Tonnato, Gourmetskinke med artiskok-/tuncreme

Pesto, oliventappenade, og tapasmix, dertil Hjemmelavet Focicca brød

 

Hovedret:

Filetto Toscana,

rødvinsmarineret krydderkam

Fyldt unghane-overlår i kraftig

svampe/ peberfrugt sauce

(udbenet overlår med krydderet Salsiccia-fars og pancetta)

Spidskålsalat med blomkål, æbler, ærter, masser af friske grøntsager

Broccolisalat

Ovnbagte nye Vildmose kartofler med rosmarin og hvidløg

 

Dessert:

Hjemmelavet Piemonte Nøddekage

med nødde-is

 

Fra 10 Personer
 
Demo foto

Pris199kr.

Læs mere i

00 A UGENS TAPAS HIT

Min. 2 kuverter

 - Hjemmelavet Skal-stegt tunfilet med brændt hvidløgs aioli

 - Hjemmelavet Champagne skinke med ristede grønne asparges
 - Hjemmelavet Lammefilet, myntepaneredeog med tzatziki
 - Hjemmelavet Kikærtedeller med hjemmelavet humus
 - Hjemmelavet Milanese salami
 - Hjemmelavet Porchettasteg med æble-/løg kompot
 - Hjemmelavet salumi trøffelpate (finthakket lufttørret skinke rørt med trøffelolie).
 - Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
 - Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
 - Hjemmelavet Focaccia brød.
 - Hjemmelavet Tiramisu ELLER

 - Hjemmelavet lækker sommer dessert i glas

Fra 2 personer

 

Pr. person.

Pris189kr.

Læs mere i

Røgvarer

Slagterens hjemmelavede Gourmet Hamburgerryg

Uden vand

Pr. 1/2 kg

Pris55kr.

Slagterens hjemmelavede Gourmet Bacon

Uden vand

Pr. 1/2 kg.

Pris44,50kr.

Hjemmelavet Bacon i tern

pr. 100g.

Pris9,95kr.

Hjemmelavede Spegepølser

Hjemmelavet Luksus spegepølse

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Hvidløgs spegepølse

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Alsace spegepølse

2 styk120kr.

med hele hasselnødder

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Okse spegepølse

2 styk120kr.

lavet som Ungarsk salami

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Sønderjysk spegepølse med enebær

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Gistrup jubilæum spegepølse med salvie og hvidløg

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Chili / honning spegepølse

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Italiensk spegepølse med basilikum og soltørret tomat

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Rødvins spegepølse med estragon

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Fenikkel spegepølse Kåret til Danmarks bedste spegepølse

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Milanesse spegepølse med skårte salvie og hvidløg

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Grov Nordisk spegepølse med bukkehornsfrø og løvstikke

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Luksus spegepølse

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Vildsvine spegepølse Dolcetto med rødvin

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Vildsvine spegepølse Rosmarino med rosmarin

2 styk120kr.

Pr. stk. 69,-

2 stk. 120,-

Pris69kr.

Hjemmelavet Løgpølse

Pr. stk. 69

Pris69kr.

Hjemmelavet Pålæg + Pålægspakker

Den lille pålægs pakke

3 x 50g. pålæg frit valg

pr. pakke

Pris45kr.

Læs mere i

Den store pålægs pakke

3 x 100g pålæg frit valg

pr. pakke

Pris79kr.

Læs mere i

Hjemmelavet Leverpostej

1 lille bakke. ca 250g pr stk. 17,50

1 stor bakke ca 550 g pr stk. 29,50

Hjemmelavet Champagne Mørbrad

1 hel mørbrad

Pris75kr.

Læs mere i

Hjemmelavet Pate

Vælg mellem flere varianter

Prisfra29,50kr.til35kr.

Læs mere i

Hjemmelavede frikadeller

pr. stk.

Pris12,50kr.

Hjemmelavede fiske frikadeller

pr. stk.

Pris12,50kr.

Hjemmelavet farseret porre

pr. stk.

Pris19,50kr.

Hjemmelavet Bacon ruller

pr. stk.

Pris19,50kr.

Kødpakker

07. UGENS SUPPE

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

 

Mulligatawny

 

Karry suppe

med kylling

 

Pr. stk.

 

Demo foto

Pris39,50kr.

Læs mere i

13. UGENS KØDPAKKE

Pr. pakke

2 stk. Trøffel-mørbrad

2 stk  kalve cordon bleu

500g. Hakket Oksekød max. 8% fedt

500g. Hakket skinkekød max. 8% fedt

500g Medister uden mel

2 stk. Kæmpe unghanelår

Pris295kr.

Læs mere i

14. PÅLÆGS PAKKE

Pr. pakke

3 X 4 Skiver hjemmelavet pålæg

- frit valg

2 stk. Frikadeller

100g. Rødkål

1 stk. leverpostej

1 stk. Røget Mørbrad

1 Hjemmelavet Sylte

 

 

 

Demo foto

Pris165kr.

Læs mere i

Vores Gourmet kød

Gistrup Limousine Ribeye Bøffer

Pr. 100g

Pris45kr.

Læs mere i

Gistrup limousine Onglet

Pr. 100g

Nyretapper

Pris22,50kr.

Læs mere i

Gistrup limousine Flapmeat

Pr. 100g

Pris22,50kr.

Læs mere i

Gistrup Limousine Okse Mørbrad

Pr. 100g

Pris55kr.

Læs mere i

Gistrup limousine Culotte steg

Pr. 1/2 kg

Pris125kr.

Læs mere i

HEREFORD Côte de boeuf

Pr. 100g

KROGMODNET HEREFORD

CÔTE DE BOEUF

Pris39,50kr.

Læs mere i

Økologisk Galloway Okse bov

Pr. Stk.

Simmer mad og grydesteg

Til 4 - 5 personer

Pris165kr.

Læs mere i

Vores gourmet gris Krogmodnet PRESA

Pr. 100g

Pris13,50kr.

Læs mere i

Vores gourmet gris Porchetta steg

Pr. 1/2 kg

Pris55kr.

Læs mere i

04. UGENS STEG

Pr. stk.

Slagterens hjemmelavede

 

Vildt- farseret

 

Mørbrad

 

Mørbrad med fars af

vildsvin og krondyr

pakket ind  i kryddrebacon

 

Steges 40 min. ved 175c.

 

 

Pr. stk.

 

Demo foto

Pris95kr.

Læs mere i

KALVE CULOTTE

Pr. 1/2 kg.

KALVE CULOTTE

Pris125kr.

Læs mere i

VORES HJEMMELAVET GRILLPØLSER

Vi har et stort udvalg

af hjemmelavede grill pølser,

alle er lavet uden mel, mælk

og tilsætningsstoffer.

 

Bland selv.

Læs mere i

Færdigretter ( Mormor mad)

00 A. MORTENS AFTENS MENU

Pr. pers.

MORTENS AFTENS MENU

 

Vi har lavet en hel Mortens aftens menu klar til jer, så alle har tid til at får

dejlig andesteg.

 

Ande steg

Hvide og brune kartofler

Hjemmelavet Rødkål

Dejlig ande sauce.

 

Fra 2 personer.

 

Mulighed for tilkøb af dessert

 

Hjemmelavet Ris ala mande

med kirsebærsauce

 

Pr. kuvert 35,-

 

Demo foto

Prisfra135kr.

Læs mere i

Italienske specialiteter

BARROERO

200g

NOCCIOLA SALATE SPEZIATE

RISTEDE HASSELNØDDER MED ROSMARIN

Pris65kr.

Læs mere i

BARROERO

1 KG.

NOCCIOLA TOSTATA

RISTEDE HASSELNØDDER

Pris285kr.

Læs mere i

BARROERO

200g.

NICCIOLA TOSTATA SALATA

RISTEDE HASSELNØDDER SALTEDE

Pris65kr.

Læs mere i

BARROERO

250g

NOCCIOLA TOSTATA

RISTEDE HASSELNØDDER

Pris75kr.

Læs mere i

BARROERO

500G

NOCCIOLA TOSTATA         RISTEDE HASSELNØDDER

Pris145kr.

Læs mere i

BARROERO

500G.

GRANELLA DI NICCIOLA TOSTATA

RISTEDE HASSELNØDDE CRONCH

Pris145kr.

Læs mere i

BARROERO

250G.

GRANELLA DI NICCIOLA TOSTATA

RISTEDE HASSELNØDDE CRONCH

Pris75kr.

Læs mere i

BARROERO

1 KG

GRANELLA DI NICCIOLA TOSTATA

RISTEDE HASSELNØDDE CRONCH

Pris285kr.

Læs mere i