GRUND TAPAS PLATTE

Beskrivelse

5 slags Salumi (pålæg), alt i hjemmelavede
speciliateter:

Danmarks bedste Fennikelpølse,
Lufttørret Chianti skinke,

Bresaola il Rosso( lavet som Carpaccio med balsamicocreme rucola og parmesan)

Vitello tonnato ( kalvefilet med tuncreme)
og vores hjemmelavede Salumi trøffel pate (finthakket
lufttørret skinke rørt med olivenolie og trøffel),

Tapas-mix, pesto- og oliventapenade, dertil vores
hjemmebagte rosmarin foccacia.