00 A UGENS TAPAS HIT

Beskrivelse

 - Hjemmelavet Skalstegt tunfilet, af SAKO tun dertil brændt aioli

 - Hjemmelavet Vitello tonnato, kalvefilet med tuncreme

 - Hjemmelavet Confiteret ande kugler med pankorasp og aioli.
 - Hjemmelavet Indbagte artiskokker med karamelliseret rødløg
 - Hjemmelavet Champagne mørbrad med peberrodscreme med tyttebær
 - Hjemmelavet "Dolcetto" Vildsvine salami
 - Hjemmelavet Fransk Landpate med and og trøffel,

    dertil vores stikkelsbær-/figne chutney
 - Hjemmelavet pesto, hjemmelavet oliventappenade.
 - Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
 - Hjemmelavet Focaccia brød.
 - Hjemmelavet Tiramisu ELLER

 - Hjemmelavet Bagt æble crumbletærte

    med vaniljecreme ( Skal lunes 20 min. ved 180c)

Fra 2 personer