001. CASA MOLLIE CHARDONNAY

Beskrivelse

Casa Mollie Winery

 

 CHARDONNAY D.O.C. 

2020   vol.14%

fra Casa Mollie Winery 

– vores egen vingård i Piemonte. 

 

I 2017 købte vi en vinmark i Monferrato området 

i Piemonte. Vi køber druer fra vores nabo til denne vin, piemonte Chardonnay er mere og mere udbredt Vi har vores gode ven og nabo Sergio Folino til at hjælpe med at passe vores marker og lave vores vin. Vi er selv med til at bestemme lagring og udtryk i vinen.

 

Drue: Chardonnay 100%

 

Laging: 1/2 lageret på betonfade i 6 mdr.                  

                        1/2 lageret  6 mdr. på egetræsfade

 

Duft:   Frisk dugt af grønne æbler og af

                        mineraler.

 

Farve: Strå gul

 

Smag: Frisk tør, og overraskende mineralsk,                     

                        ikke en klassisk Chardonnay, 

                      ikke for fed af træfade, men mere frisk.

 

Drik til: Fisk, Antipasti, også uden mad.

 

 

Pris pr. flaske: 125,00

 

EKSTRA TILBUD

6 Flasker. kun. 495,-