Beskrivelse

Tapas forret:
Alt i hjemmelavede speciliateter: Danmarks
bedste Fennikelpølse, Lufttørret Chianti
skinke, Bresaola il Rosso, Vitello tonnato
og vores hjemmelavede Salumi trøffel pate
(finthakket lufttørret skinke rørt med olivenolie og trøffel), div. tapas-tilbehør, pesto- og
oliventapenade, dertil vores hjemmebagte
rosmarin foccacia.

 

Hovedret:
Rosastegt kalveculotte svøbt med lufttørret
skinke, hjemmelavet Porchetta steg ELLER
Vores kalkun porchettasteg.
Nordisk salat med friske nye grøntsager,
friske krydderurter, spelt og rugkerner, feta
og saltmandler.
Cous cous salat med masser af friske krydderurter,

 

Dessert:
Hjemmelavet Piemonte nøddekage med vanilje creme og nutellais

 

Ved ændringer i de forvalte buffeter kommer der et tillæg på 15,- pr. person.
Rettelser og ændringer i buffet SENEST 8 DAGE FØR.
Levering af mad kun efter aftale og til minimum 30 kuverter.
Depositum for retur-emballage 200kr.
Fade/skåle/kasser skal leveres tilbage hurtigst muligt, rengjort.