00 C. VINTER BUFFET

Beskrivelse

Forret:

-Hvidvin's dampet Vildlaksefilet

med urtetappenade,

marinerede kæmperejer, Lime-/Dild dressing

Rustik landbrød

 

Hovedret:

-Vildsvine steg i vildt-/ svampesauce,

-Krydderpanerede Unghane filet

med fyld af urter og mozzarella,

-Vinter salat med

bagte rodfrugter, salatmix,

edamamebønner og og granatæble

- Perlebyg salat med masser af dejlige grøntsager og en dejlig dressing

-Flødekartofler

 

Dessert:

-Gammeldags Æblekage

 

Min. 10 kuverter.

 

Pr. person.