04. UGENS STEG

Black Angus

 

Okse steg

super flot fedtmarmorering

 

Svøbt i vores Pancetta

 

Steges i gryde med urter

c a. 2 - 2,5 time kan steges med

en mørk øl, eller rødvin ,

så der bliver en fantastisk sauce.

 

Kan også steges i ovnen

ca 3 timer ved 140c

 

Til 4 - 5 personer

 

Pr. stk.