00. UGENS TAPAS HIT

Hjemmelavet  Grillet Tun spyd med wasabi creme

Hjemmelavet Wagyu pancetta med chipolet aioli

Hjemmelavet grillet Enter-Côte steak med estragon-mayo
Hjemmelavet  Vildsvine salami med Dolcetto rødvin

Hjemmelavet Vitello Tonnato (Kalvefilet med tuncreme)

Hjemmelavet Champagne skinke med trøffelcreme og melon
Hjemmelavet salumi trøffelpate (finthakket lufttørret skinke

rørt med trøffelolie).
Hjemmelavet pesto,

hjemmelavet oliventappenade.
Blandet tapas mix med oliven, nord-Italiensk svampetapasmix, marineret hvidløg, artiskokker, stegte løg i balsamico og semi dry blommetomater.
Hjemmelavet Focaccia brød.

( skal bages 12 min. ved 200c )
Hjemmelavet Tiramisu ELLER Piemonte nøddekage med vaniljecreme